Il dottor Gerber è un medico di famiglia certificato e proprietario della South Suburban Family Medicine a Littleton, Colorado, dove è conosciuto come "Denver's Diet Doctor". Fornisce assistenza sanitaria personalizzata alla comunità locale dal 1993 e continua questa tradizione ponendo l'accento sulla longevità, sul benessere e sulla prevenzione. La nutrizione e i suoi effetti sulla salute sono aree di interesse per il Dr. Gerber. Frustrato dall’aumento vertiginoso dei costi sanitari legati al trattamento di condizioni come sovrappeso, obesità, diabete, aterosclerosi e malattie cardiache, solo per citarne alcuni, il dottor Gerber si è concentrato su programmi di prevenzione e trattamento utilizzando low-carb high fat (LCHF), Ancestral , Paleo e dieta Primal per trattare e prevenire queste condizioni croniche. Mantiene un database di pazienti, esaminando la perdita di peso e il miglioramento dei marcatori cardio-metabolici, dimostrando i benefici di questi tipi di diete. Ridefinire l’alimentazione sana è un obiettivo. Il Dr. Gerber parla spesso di queste importanti questioni ai pazienti, alla comunità e ad altri operatori sanitari.
Il Dr. Gerber si è formato presso la Temple University School of Medicine di Filadelfia e si è laureato nel 1986. Ha completato una specializzazione in medicina di famiglia presso l'Abington Memorial Hospital nel 1990 e ha ottenuto la certificazione in Medicina di famiglia nel 1991. Il Dr. Gerber siede per il revisore di Medicina di famiglia -esame di certificazione ogni dieci anni e frequenta regolarmente programmi di formazione medica continua. È certificato di livello II dal Dipartimento del lavoro e dell'occupazione del Colorado per il trattamento degli infortuni sul lavoro. Nel 2010 il dottor Gerber ha ricevuto la laurea ad honorem di Fellow, FAAFP dall'AAFP per il suo impegno nella medicina di famiglia e per i contributi alla comunità locale.
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