Il dottor Eric C. Westman è professore associato di medicina presso la Duke University Health System e direttore della Duke Lifestyle Medicine Clinic. Combina ricerca clinica e assistenza clinica per fornire trattamenti sullo stile di vita per l'obesità, il diabete e la dipendenza dal tabacco. È un ricercatore di fama internazionale specializzato in nutrizione a basso contenuto di carboidrati. Il dottor Westman è attualmente vicepresidente dell'American Society of Bariatric Physicians e membro della Obesity Society e della Society of General Internal Medicine. Il dottor Westman è coautore dei seguenti libri. Chiarezza del colesterolo, Chiarezza della cheto, la nuova Atkins per un nuovo te.
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