Il Dott. Eric C. Westman è professore associato di medicina presso il Duke University Health System e direttore della Duke Lifestyle Medicine Clinic. Integra la ricerca clinica con l'assistenza clinica per offrire trattamenti basati sullo stile di vita per obesità, diabete e dipendenza da tabacco. È un ricercatore di fama internazionale specializzato in nutrizione a basso contenuto di carboidrati. Il Dott. Westman è attualmente vicepresidente dell'American Society of Bariatric Physicians e membro della Obesity Society e della Society of General Internal Medicine. Il Dott. Westman è coautore dei seguenti libri: Cholesterol Clarity, Keto Clarity, The New Atkins for a New You.
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