Craig Emmerich si è laureato in ingegneria elettrica e ha trascorso quasi un decennio nella gestione dei prodotti per i sistemi software sanitari. Ha adottato il suo approccio ingegneristico e ha seguito la moglie Maria nel campo della nutrizione. Da allora ha dedicato il suo tempo alla ricerca e all'osservazione della nutrizione e della biologia da una prospettiva di sistema. Negli ultimi 8 anni ha lavorato con centinaia di clienti insieme a Maria per aiutarli a guarire i loro corpi e perdere peso sfruttando la loro biologia per renderlo più semplice.
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