Salute Generale

L'analisi metabolomica del siero e del liquido cerebrospinale mostra che la dieta chetogenica mediterranea mitiga i fattori di rischio della malattia di Alzheimer

La malattia di Alzheimer è una malattia neurodegenerativa progressiva che porta a un grave declino cognitivo e perdita di memoria. Nonostante i nuovi farmaci, non esiste una cura. Poiché una salute metabolica non ottimale può influenzarne l’esordio e la progressione, i cambiamenti nella dieta e nello stile di vita possono aiutare a ridurre il rischio.

I ricercatori hanno condotto uno studio randomizzato indagando gli effetti di una dieta chetogenica mediterranea modificata (MMKD) rispetto alla dieta dell'American Heart Association (AHAD) sui fattori di rischio per la malattia di Alzheimer negli anziani.

Tutti i 19 partecipanti (9 con deterioramento cognitivo lieve e 10 con cognizione normale) hanno seguito MMKD e AHAD per sei settimane ciascuno, con un periodo di washout di sei settimane nel mezzo. La metabolomica basata sulla risonanza magnetica nucleare (NMR) è stata utilizzata per profilare il siero e il liquido cerebrospinale (CSF).

L'AHAD non ha portato ad alcun cambiamento metabolico significativo, mentre il MMKD ha portato ad alterazioni sostanziali sia nel siero che nel liquido cerebrospinale:

• Aumento dei corpi chetonici: I livelli sierici di acetone, acetoacetato e 3-idrossibutirrato sono aumentati significativamente durante la fase MMKD.
• Livelli ridotti di acetilazione della glicoproteina (GlicaA): Dopo la MMKD, si è verificata una diminuzione dei livelli di GlycA, un marcatore di infiammazione sistemica legata a prestazioni cognitive inferiori negli anziani.
• Profilo lipidico migliorato: Il MMKD ha portato ad un aumento delle dimensioni delle particelle HDL-C e HDL più grandi.
• Aminoacidi nel liquido cerebrospinale: Il MMKD ha comportato un aumento dei livelli di aminoacidi nel liquido cerebrospinale, una scomposizione degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) e una diminuzione dei livelli di valina.

I ricercatori hanno scoperto un forte legame tra i cambiamenti metabolici nel liquido cerebrospinale e nel siero, suggerendo una regolazione sistemica del metabolismo.

In questo piccolo studio, l'MMKD ha migliorato significativamente i profili metabolici, riducendo i fattori di rischio e invertendo i disturbi metabolici associati al morbo di Alzheimer, mentre l'AHAD ha avuto un impatto minimo.

Sulla base di questi risultati, una dieta chetogenica mediterranea è promettente nella gestione dei fattori di rischio di AD e merita ulteriori indagini.