Esercizio e prestazioni sportive

Gli effetti dell'assunzione di chetoni esogeni per 31 giorni sulle prestazioni di corsa, sulla funzione cognitiva, sul metabolismo, sulla composizione corporea, sull'emodinamica e sull'umore in corridori amatoriali: uno studio randomizzato controllato.

L'integrazione di chetoni esogeni può aumentare rapidamente i livelli circolanti di beta-idrossibutirrato (BHB), ma i suoi effetti a lungo termine sulle prestazioni fisiche, sulla funzione cognitiva e sulla salute metabolica rimangono poco chiari. Questo studio clinico randomizzato e controllato ha valutato gli effetti di 31 giorni di integrazione con monoesteri chetonici (KME) sulle prestazioni di corsa, sul metabolismo, sulla funzione cognitiva, sull'umore e sulla composizione corporea in corridori amatoriali.

Diciotto corridori amatoriali (9 uomini, 9 donne) sono stati randomizzati in uno studio in singolo cieco con disegno parallelo per assumere un integratore di monoesteri chetonici o un placebo isocalorico tre volte al giorno per 31 giorni. Ogni dose forniva 30 grammi di monoesteri chetonici (90 grammi al giorno in totale) e i partecipanti hanno mantenuto la loro dieta e le loro routine di allenamento abituali.

Gli esiti primari includevano la prestazione nella corsa di 5 km, test di esercizio graduale, funzione cognitiva (test di Stroop e test di commutazione di compito), misure dell'umore e della qualità della vita, biomarcatori metabolici e composizione corporea. I livelli di glucosio e chetoni nel sangue sono stati misurati ripetutamente durante lo studio.

Principali risultati:

Prestazioni di corsa

• L'integrazione di chetoni per 31 giorni non ha migliorato il tempo di percorrenza di 5 km rispetto al placebo.
• Durante i test di esercizio incrementale, il VO₂ assoluto si è mantenuto stabile nel gruppo trattato con chetoni, mentre è diminuito nel gruppo placebo.

Funzione cognitiva

• I tempi di reazione sono migliorati in diversi test sulle funzioni esecutive.
• I tempi di reazione incongruenti del test di Stroop sono rimasti stabili con i chetoni, ma sono peggiorati con il placebo.
• I tempi di risposta corretti in un test di commutazione di compiti sono migliorati di circa 182 ms nel gruppo che assumeva chetoni, indicando un'elaborazione cognitiva più rapida.

Effetti metabolici

• L'integrazione di chetoni ha innalzato in modo affidabile i livelli circolanti di β-idrossibutirrato a circa 3.0 mmol/L dopo l'ingestione.
• La glicemia post-prandiale era inferiore di circa il 15% con l'integrazione di chetoni rispetto al placebo.
• Anche i livelli di glucosio a digiuno risultavano leggermente inferiori alla quarta settimana nel gruppo che assumeva chetoni.

Umore e qualità della vita

• Non sono state osservate differenze significative in termini di depressione, stress, qualità della vita o nella maggior parte delle misurazioni dell'umore.

Composizione corporea e parametri cardiovascolari

• Il peso corporeo, la composizione corporea e la pressione sanguigna non hanno subito variazioni significative tra i gruppi.

Effetti collaterali

• Alcuni partecipanti hanno riscontrato un aumento dei sintomi gastrointestinali inferiori durante la terza settimana di integrazione.

Conclusione

Trentuno giorni di integrazione con monoesteri chetonici non hanno migliorato le prestazioni nella corsa, ma hanno prodotto effetti metabolici e cognitivi misurabili. I chetoni nel sangue sono aumentati, la glicemia postprandiale è diminuita, le funzioni esecutive sono migliorate in alcuni test e il consumo di ossigeno durante l'esercizio graduale è rimasto invariato. Questi risultati suggeriscono potenziali effetti metabolici e neurologici che meritano ulteriori indagini.