Perfetti come antipasto keto gradito alla folla o come piatto principale se ne mangi alcuni, questi spiedini pronti per la festa non potrebbero essere più facili da preparare e, se parte del formaggio fuoriesce, è facile reinserirlo una volta che si è raffreddato. piccolissimo. Questa ricetta proviene da Il libro di ricette SPORCO, PIGRO, CHETO con 5 ingredienti, in cui l'autrice Stephanie Laska promette: “I semplici spiedini di salame fanno una bella presentazione sul piatto. Il cibo servito su un bastoncino sembra elaborato (ed è più divertente da mangiare). Li servo in vari modi: sopra un letto di cavolo tritato (come un'insalata), con un contorno di riso al cavolfiore fumante (per cena) o su un piatto da portata come antipasto per le feste. Personalmente, adoro gli snack cheto che posso mangiare con le dita. I semplici spiedini di salame sono così deliziosi e facili da preparare che anche i tuoi figli (o il tuo coniuge esigente) li divoreranno!”[Tratto da Il libro di ricette SPORCO, PIGRO, CHETO con 5 ingredienti di Stephanie Laska e William Laska. Fotografie di James Stefiuk. Copyright © 2021 di Stephanie Laska e William Laska. Utilizzato con il permesso dell'editore, Adams Media, un'impronta di Simon & Schuster, Inc. Tutti i diritti riservati."]
Lista degli ingredienti
- spray da cucina
- 1 Confezione da (7 once) di fette di salame grandi (circa 30 fette da 3 pollici di diametro)
- 1/2 libbra petti di pollo disossati e senza pelle, cotti e tagliati a cubetti da ½ pollice
- 1 bicchiere formaggio Monterey Jack a cubetti (cubetti da 1/4 di pollice).
- 1/4 bicchiere pomodori secchi scolati e tagliati a dadini sott'olio
- 1/4 bicchiere foglie di basilico fresco
Equipaggiamento speciale
- 6 lunghi spiedini di legno o di metallo
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 420 ° F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente.
- Disporre le fette di salame sulla teglia preparata e ricoprire ciascuna con quantità uguali (in ordine) di pollo, formaggio, pomodoro e poi basilico.
- Piega il salame attorno agli ingredienti come un taco (mantenendo il formaggio centrato) e infila uno spiedino nella parte centrale per tenerlo fermo. Infilare quantità uguali di salame piegato sui sei spiedini, con uno spazio di 1/4 di pollice tra ogni salame in modo che non si tocchino.
- Disporre gli spiedini sulla teglia distanziati di 1 centimetro l'uno dall'altro e infornare per 10 minuti. Servire immediatamente.
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Il pollo deve essere già cotto oppure è crudo e si cuoce in 10 minuti? Non sembra che venga cotto in 10 minuti, ma i pezzi sono così piccoli che potrebbero.
Ciao Jeanette, la ricetta dice che dovrebbe essere pollo cotto. Speriamo che tu ci provi 🙂
Grande idea! È stato così semplice e l'ho semplicemente messo in pratica conoscendo gli ingredienti di base e cosa avrebbero voluto i miei ospiti a cena. Ho sostituito carne di pollo affumicato per il pollo cotto e pezzi di mozzarella/bastoncini di formaggio a pasta filata per il formaggio Monterey Jack. Ho servito la salsa marinara a parte e alcuni di noi l'hanno anche spruzzata sopra. Delizioso! Grazie per l'ottima idea della ricetta.
Piacere nostro. Ci sono molti modi per modificare la ricetta a proprio piacimento.
Mi sono imbattuto in questa ricetta dopo che erano stati aggiunti ulteriori dettagli; L'ho trovato semplice e fattibile. Li abbiamo fatti già due volte e sono molto gustosi. Se ti manca la pizza ai peperoni, questo sarebbe un modo per ricordarti di alcuni di quei sapori.
Grazie per il feedback, Kelly.
Misurazione molto scarsa per il risultato previsto. Quante fette totali in quelle 7 once vengono utilizzate per 6 porzioni?
Le istruzioni per lo spiedo non sono chiare.
Questa ricetta necessita del contributo umano di qualcuno che l'ha effettivamente realizzata
Vittoria! Grazie mille per aver scritto e per i tuoi punti molto importanti. Testiamo sempre le ricette prima di decidere se una ricetta di un libro di cucina (cioè una ricetta che abbiamo scelto di condividere ma che non abbiamo creato) è degna di condivisione (la maggior parte delle ricette qui le sviluppiamo noi stessi). L'abbiamo testato prima di condividerlo, ma siamo d'accordo sul fatto che le istruzioni richiedessero un po' di modifiche, incluso l'acquisto di salame a peso anziché a fetta (il peso delle fette varia). Dato che non siamo gli autori e ci sono dei parametri riguardo alla modifica dei lavori di altri, di solito non modifichiamo estratti di libri. Ma grazie al tuo feedback, abbiamo modificato questo. Apprezziamo molto il tuo feedback e speriamo che tu provi la ricetta e la trovi meritevole di un posto sulla tua tavola. Abbiamo scoperto che anche con le ali era estremamente facile e gustoso!
Grazie Keto Mojo per aver risposto al commento di Victoria secondo cui questa ricetta necessitava di miglioramenti. Adesso proverò sicuramente questa ricetta!!! Adoro quando le organizzazioni si prendono il tempo per leggere i commenti. Sei fantastico!! …e grazie per tutte le newsletter con i link a queste deliziose ricette.