Se hai mai preparato una cheesecake, sai che di solito è laboriosa e sicuramente non cheto. Ma questi adorabili vasetti per la colazione di Libro di ricette per la dieta cheto di Carb Manager hanno tutto il sapore cremoso e sognante della classica cheesecake senza quasi nessuno sforzo o carboidrati cheto-calci. Nota: questi devono essere refrigerati per 2 ore prima del servizio, quindi pianifica in anticipo!I redattori di Libro di ricette per la dieta cheto di Carb Manager dire: "Questi semifreddi di cheesecake dolci e cremosi sono ricchi di ricco yogurt greco, crema di formaggio, lamponi succosi e crumble di mandorle. Si tratta di un'opzione decadente per la colazione anticipata e funzionano anche come regalo dopo cena! Se i lamponi freschi sono fuori stagione, quelli congelati funzionano altrettanto bene”.[Ristampato con il permesso di Libro di ricette per la dieta cheto di Carb Manager di Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Credito fotografico: Becky Winkler.]Per leggere la nostra recensione completa del libro di cucina, fare clic su qui.
Lista degli ingredienti
CROLLARE
- 6 Cucchiaio da tavola Farina di mandorle
- 2 cucchiaino eritritolo in polvere o dolcificante a basso contenuto di carboidrati a scelta
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 Cucchiaio da tavola olio di cocco
STRATO DI CHEESECAKE
- 1/4 bicchiere crema di formaggio, ammorbidito
- 2 Cucchiaio da tavola eritritolo in polvere o dolcificante a basso contenuto di carboidrati a scelta
- 1/4 bicchiere yogurt greco intero, semplice
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
GUARNIZIONE
- 2/3 bicchiere lamponi freschi
Alcune ricerche emergenti suggeriscono che l’eritritolo potrebbe aumentare il rischio di coaguli di sangue, ma sono necessari ulteriori studi per confermare questo potenziale collegamento. Sia che tu decida di utilizzare l'eritritolo o meno, ricorda che tutti i dolcificanti dovrebbero essere consumati con moderazione e che la tua dieta cheto dovrebbe concentrarsi principalmente su cibi integrali nutrienti. Saperne di più: Esplorazione dell'eritritolo: valutazione dei pro e dei contro.
Istruzioni
- Per preparare il crumble, aggiungete la farina di mandorle, l'eritritolo in polvere e il sale in una ciotola e mescolate per amalgamare. Sciogli l'olio di cocco a fuoco basso sul fornello o nel microonde per 20-30 secondi, quindi aggiungilo alla ciotola. Mescola bene l'olio di cocco negli ingredienti secchi per ricoprire la farina di mandorle e ottenere una consistenza sabbiosa e friabile. Riponete la ciotola in frigorifero mentre preparate il resto degli ingredienti.
- Per lo strato di cheesecake, aggiungere la crema di formaggio e l'eritritolo in polvere in una piccola ciotola e schiacciare insieme con un cucchiaio. Quindi aggiungere lo yogurt e la vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Mettete i lamponi in una piccola ciotola e schiacciateli delicatamente con una forchetta.
- Sul fondo di quattro stampini o bicchieri da portata, disporre prima uno strato di crumble, poi il composto di crema di formaggio, infine i lamponi tritati. Ripetete ancora gli strati, così da ottenere ad ogni boccone un mix di crumble, lamponi e cheesecake. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino al momento di servire.
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Sembra assolutamente favoloso. Sono nuovo su questo sito e sono sicuro che tornerò
Presto. Grazie per avermi aiutato nel mio viaggio Keto. Ho appena ordinato il Keto Mojo perché
fare Keto senza qualche forma di misura mi ha frustrato.
Qualcuno può pubblicare queste istruzioni utilizzando il sistema metrico?
Joe, c'è un interruttore accanto al numero di porzioni in cui puoi selezionare la metrica.
Ho preparato questo dessert cheesecake ai lamponi ed era così buono che vorrei poterti mandare una foto di quelli che ho preparato
Ho aggiunto il succo di limone allo yogurt e un po' più di dolcificante a basso contenuto di carboidrati. Delizioso!
È così delizioso! Questa sarà una ricetta di dessert che userò spesso!
Evviva, Dana! Grazie per il feedback!
Sembra delizioso... l'unica ricetta pubblicata per la quale posso permettermi di acquistare gli ingredienti. Hai bisogno di più cheto a basso costo.
Della. Grazie mille per questo feedback Lo prendiamo sul serio e ci impegniamo a rendere il cheto accessibile a tutti. Se ci sono alcuni tipi di ricette cheto che vorresti vedere o quelle che contengono ingredienti specifici, faccelo sapere.
Li ho fatti l'altro giorno (me ne rimane ancora uno!) Sono deliziosi! Mi sento come se stessi tradendo! Sono molto sazianti! La prossima volta li proverò con i mirtilli!😋
Ciao Tonnette! Grazie per aver condiviso il tuo feedback. Sono qualcosa, no? E COSÌ facile!