Pizza Margherita ai funghi Keto Portobello
Istruzioni
- Preriscaldare il forno per grigliare. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e mettere da parte.
- In una ciotola media, mescolare insieme l'olio d'oliva e l'aglio; quindi aggiungere i funghi nella ciotola. Ungere l'olio su tutti i funghi e disporli con le branchie rivolte verso il basso sulla teglia preparata.
- Cuocere i funghi finché non saranno teneri, girandoli una volta, circa 4 minuti in totale.
- Togliere la teglia dal forno e dividere equamente la salsa di pomodoro tra le cappelle dei funghi, distribuendola dalla parte delle branchie. Ricoprire poi con la mozzarella.
- Cuocere i funghi fino a quando il formaggio si scioglie e fa le bolle, da 1 a 2 minuti.
- Servire condito con il basilico.
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Crediti
ricetteBrian Stanton con Michelle Anderson
FotografiaBiz Jones
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Eccellente, ci è piaciuto moltissimo! Facile, molto gustoso e abbondante. Stavamo pensando se tutti i diversi condimenti. L'unico suggerimento è quello di tagliare a metà i funghi più grossi. Lo faremo di nuovo.