Petti di pollo avvolti nella pancetta

AMIAMO questa ricetta da Il Frugal Keto Cookbook. Con solo cinque ingredienti e circa 10 minuti di preparazione, puoi avere una cena elegante che è abbastanza facile per una notte su settimana! Ecco cosa ha da dire l'autore della ricetta Emily Pierce:
“I petti di pollo sono un alimento base in casa mia. I pacchetti famiglia tendono ad essere in vendita frequentemente nella mia zona e quando lo fanno, faccio scorta. Alcune preparazioni di petti di pollo tendono ad essere ripetitive e noiose. Questa ricetta per i petti di pollo ripieni di formaggio e avvolti nella pancetta non lo è! Ogni petto è farcito con formaggio Boursin alle erbe, avvolto nella pancetta e ricoperto di briciole di cotenna croccante. È davvero un piatto principale eccezionale. La pancetta e le cotiche di maiale macinate forniscono la giusta quantità di sale e il formaggio è una sorpresa deliziosa, dolce e saporita. "
[Ristampato con il permesso di Il Frugal Keto Cookbook di Emily Pierce, Page Street Publishing Co. 2020. Foto di: Lisa Monahan.]
Clic QUI leggere la recensione del libro.
Servi 4

Elenco degli ingredienti

  • 4 (Da 6 a 8 once) petti di pollo
  • 1 ruota di formaggio Boursin
  • 2 uova
  • 12 fette pancetta
  • 2 tazze cotenne di maiale macinate
Aggiungi alla mia lista della spesa

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C o gas mark 5). Foderare una teglia con carta da forno.
  • Taglia ogni petto di pollo a metà facendo attenzione a non tagliarlo completamente. Vogliamo lasciare un lato attaccato in modo da avere una custodia. Riempi ogni petto di pollo con un quarto di una forma di formaggio Boursin.
  • Rompi le uova in una ciotola e sbattile. Trascina la pancetta nell'uovo e avvolgila attorno al petto di pollo. Ogni petto richiede solitamente 2 o 3 fette di pancetta per coprirlo completamente. Assicurati di aver coperto l'estremità tagliata del pollo con la pancetta.
  • Arrotolare il petto di pollo avvolto nelle cotiche e adagiarlo sulla teglia. Infornate per 45 minuti. Lascia raffreddare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo.

Keto-Mojo è un partecipante ad alcuni programmi di affiliazione e alcuni dei link sopra genereranno una piccola commissione se effettui un acquisto tramite un link di prodotto sul nostro sito. Questo è senza alcun costo per te e tutti i proventi vanno direttamente alla Fondazione Ketogenic senza scopo di lucro [501 (c) 3] per aiutare con la loro missione di finanziamento dell'istruzione e della ricerca sulla dieta e stile di vita chetogenica. Keto-Mojo non beneficia in alcun modo di questi collegamenti.

1 recensione

Una replica a “Pancetta-Wrapped Chicken Breasts”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Il tuo punteggio




Ricette in primo piano