Le gioie di addentare un'insalata croccante ricoperta di piccante salsa ranch e coronata da grosse briciole di pancetta sono totalmente sul tavolo nella dieta cheto! Meglio ancora, con questa ricetta otterrai un fantastico condimento ranch fatto in casa che potrai utilizzare per altre insalate o come salsa per verdure o strisce di pollo cheto. Inoltre, qui sono facili aggiunte o modifiche alla medicazione; aggiungi cose come formaggio blu, avocado, uova sode o pollo arrosto per renderla un'insalata Cobb, ricalcolando le macro secondo necessità.
Insalata di spicchi Keto BLT con salsa ranch fatta in casa
Lista degli ingredienti
- 4 Cucchiaio da tavola metà e metà
- 3 Cucchiaio da tavola maionese
- 3 Cucchiaio da tavola panna acida
- 3 cucchiaino erba cipollina fresca tritata, divisa
- 3/4 cucchiaino prezzemolo secco
- 3/4 cucchiaino cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino polvere d'aglio
- 1/2 cucchiaino sale marino
- 1/4 cucchiaino pepe macinato fresco
- 1 testa di lattuga iceberg, privata del torsolo e divisa in quattro spicchi
- 4 fette pancetta, cotta
- 12 pomodorini, tagliati a metà
Istruzioni
- In una ciotola media, unisci metà e metà, maionese, panna acida, un terzo dell'erba cipollina fresca, prezzemolo essiccato, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale marino e pepe. Sbattere per combinare.
- Dividere gli spicchi di iceberg in 4 piatti. Irrorare ciascuno con un quarto del condimento.
- Sbriciolare 1 fetta di pancetta cotta su ogni spicchio. Guarnire ciascuno con le metà del pomodoro e l'erba cipollina rimanente. Servire.
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