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Troppe proteine possono togliermi dalla chetosi?

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Come faccio a sapere se sono in chetosi? I 10 migliori segni che stai arrivando

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Quanto sono accurati i misuratori di glucosio e chetoni?

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brea

Keto Scramble finale con pancetta, avocado ed erba cipollina

Stampa ricetta
Qual è la differenza tra questo e ogni altro scramble? Molto, in realtà. Innanzitutto, abbiamo aumentato il grasso buono aggiungendo panna acida alle uova (che rende anche la consistenza più setosa e cremosa). Quindi, abbiamo cucinato le uova nel grasso della pancetta (più sapore, nessuno spreco!). Infine, condividiamo semplici tecniche di cottura che ti assicurano di preparare le uova strapazzate ULTIMATE ogni volta. Suggerimento: include la cottura delle uova basse e lente in una padella antiaderente di alta qualità e l'utilizzo di una spatola in silicone e la rotazione delle uova mentre cuociono per creare cagliate morbide, soffici e cremose.
collezioni
senza glutinekid-friendlyfacile e veloceamericanouovoBaconprima colazioneavocado
Servi 2 One Serving: 1/2 of a 2 serving recipe
IMPERIALE | METRIC

Elenco degli ingredienti

  • 2 fette pancetta tagliata spessa, tritata
  • 4 uova grandi
  • 1/4 tazza panna acida
  • 3/4 cucchiaino sale marino
  • 1/4 cucchiaino pepe appena macinato
  • 1 Cucchiaio da tavola burro
  • 1 avocado, denocciolato e affettato
  • 2 cucchiaino erba cipollina tritata
IMPERIALE - METRIC
+ Aggiungi ricetta alla lista della spesa Aggiunto alla lista della spesa
Modifica lista della spesa

Per rimuovere gli ingredienti che potresti già avere nella tua dispensa, fai clic su Modifica lista della spesa.

Informazioni nutrizionali

Macro per porzione

  • 436 calorie
  • 35g Grasso
  • 20g Proteina
  • 10g Carboidrati totali
  • 5g Fibra
  • 5g Carboidrati netti

Assicurati di ripetere i test per le tue sensibilità alimentari individuali e la bioindividualità.

Bio-Individualità

Istruzioni

  • Fodera un piatto con un tovagliolo di carta.
  • Metti la pancetta tritata in una padella antiaderente media a fuoco medio. Cuocere fino a quando diventano croccanti e dorati, mescolando di tanto in tanto, da 6 a 8 minuti. Trasferire la pancetta nel piatto preparato e versare dalla padella tutto tranne 1 cucchiaio di grasso di pancetta.
  • Nel frattempo, in una ciotola media, sbatti insieme le uova, la panna acida, il sale e il pepe.
  • Aggiungi il burro alla padella e sciogliilo a fuoco medio-basso. Quando il burro è appena gorgogliante, aggiungi il composto di uova nella padella direttamente al centro in modo che il burro venga spinto ai lati e lascia cuocere, mescolando delicatamente con una spatola di silicone, fino a quando le uova sono umide e appena iniziano a mettere, circa 2 minuti. Togliere dal fuoco e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando le uova si sono appena preparate, 1 o 2 minuti in più, ritornando brevemente al fuoco se le uova devono cuocere un po 'di più.
  • Dividi le uova in due piatti, aggiungi ciascuno con metà delle fette di pancetta croccanti, avocado ed erba cipollina e divertiti!

Crediti

RicettaEric Lundy

fotografiaErin Ng

2 reviews

  1. Donna Jones ha detto:
    3 anni ago alle

    Stelle 5
    Non l'ho ancora provato ma so che li ADORER perché gli ingredienti sono tutte cose che amo mangiare con me le uova. Non avrei mai pensato di cuocere la panna acida nelle uova! YUM!

    Rispondi
  2. LaMonte ha detto:
    3 anni ago alle

    Stelle 5
    Facile da preparare e molto delizioso! I miei bambini di 6 e 10 anni adorano questo al mattino.

    Rispondi

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Suggerimenti

Non hai una padella antiaderente? Segui la strada opposta: usa un calore medio-alto, assicurati che il grasso di padella e pancetta sia molto caldo prima di aggiungere le uova, quindi segui le istruzioni di cottura qui.
Test Don't Guess

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