Questa salsa di arachidi cheto è deliziosa sul pollo alla griglia, mescolata con gli spaghetti shirataki riscaldati (soprattutto con ingredienti aggiuntivi come pollo, cipolle verdi e ravanelli a fette). Oppure prepara i tuoi involtini di cavolo vegetariano e immergili con la consapevolezza che stai aumentando i tuoi macronutrienti!
Salsa di arachidi cheto
Lista degli ingredienti
- 1/4 bicchiere burro di arachidi senza zuccheri aggiunti
- 1 Cucchiaio da tavola salsa di peperoncino all'aglio
- 1 Cucchiaio da tavola Tamari senza glutine
- 1/2 Cucchiaio da tavola succo di lime
- 1 cucchiaino
- 1½ Cucchiaio da tavola acqua calda
- Fiocchi di peperoncino rosso, facoltativi (per guarnire)
Istruzioni
- In una ciotola media, unisci il burro di arachidi, la salsa all'aglio e peperoncino, il tamari, il succo di lime, l'aceto e l'acqua tiepida. Sbatti finché non sarà ben amalgamato, diluendolo con un po' d'acqua se è più denso di quanto desideri. Cospargere con scaglie di peperoncino rosso e servire.
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Crediti
Ricetta di Eric Lundy
Fotografie di Erin Ng
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