Keto Moo Shu Pork

Il cibo da asporto cinese non è mai stato così buono come la nostra deliziosa versione keto di questo famoso saltato in padella della Cina settentrionale con maiale saporito e verdure in salsa saporita. Le cinque spezie cinesi fanno il piatto; è disponibile nei supermercati ben forniti nella sezione delle spezie. Mentre il moo shu viene solitamente servito con frittelle sottili e pesanti, qui i ripieni vengono caricati in tazze di lattuga keto-friendly. Hai bisogno di aumentare le tue macro di grasso? Inserisci MCT olio alla ricetta e ricalcolare le macro.
Servi 4 Una porzione: 1/4 di una ricetta da 4 porzioni

Elenco degli ingredienti

  • 3 Cucchiaio da tavola salsa di soia senza glutine
  • 1 Cucchiaio da tavola olio di sesamo tostato
  • 1 cucchiaino polvere d'aglio
  • 2 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
  • 1/2 cucchiaino Cinque spezie cinesi in polvere
  • 1 libbre filetto di maiale disossato tagliato a strisce lunghe 1 1/2 pollice e spesse 1/2 pollice
  • 2 uova grandi
  • sale marino
  • 3 Cucchiaio da tavola olio di cocco, diviso
  • 8 oz funghi, tagliati a fettine da 1/2 pollice
  • 6 cipolle verdi, tritate, parti bianche e verdi separate
  • 3 tazze (6 once) mix di pacchetti 3 colori cavolo / slaw, diviso
  • 12 foglie di lattuga imburrate, lavate e asciugate
+ Aggiungi ricetta alla lista della spesa

Istruzioni

  • In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio in polvere, lo zenzero e le cinque spezie in polvere. Aggiungere il maiale e mescolare per ricoprire. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 20 minuti.
  • In una piccola ciotola sbattete le 2 uova con 1/2 cucchiaino di sale.
  • Scalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio di olio di cocco finché l'olio non diventa brillante. Aggiungere il maiale e cuocere fino a cottura ultimata, da 3 a 4 minuti. Rimuovere e prenotare il maiale.
  • Aggiungere l'uovo sbattuto nella padella calda, inclinare la padella per distribuire uniformemente, quindi utilizzare una spatola per sollevare e spostare l'uovo in modo che si cuocia uniformemente e si fissi come una frittata sottile, da 2 a 3 minuti. Trasferisci su un tagliere a riposare.
  • Rimetti la padella sul fornello. Aumenta la fiamma a una temperatura medio-alta e aggiungi il restante 1 cucchiaio di olio di cocco. Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono croccanti e dorati a macchie e teneri, da 4 a 5 minuti. Aggiungere le parti bianche / chiare delle cipolle verdi e 2 tazze di miscela di cavolo / slaw e cuocere per altri 2 minuti.
  • Affetta l'uovo in strisce di 1/2 pollice di spessore e 2 pollici di lunghezza. Trasferisci l'uovo nella padella, quindi aggiungi il maiale e la sua salsa e mescola per amalgamare e scaldare, 2-3 minuti.
  • Trasferisci il maiale moo shu in una ciotola da portata e servi con i lati dei pezzi di cipolla verde scuro, la rimanente tazza di cavolo e le tazze di lattuga.

Keto-Mojo partecipa ad alcuni programmi di affiliazione e alcuni dei link sopra genereranno una piccola commissione se effettui un acquisto tramite un link di prodotto sul nostro sito. Ciò non comporta alcun costo per l'utente e tutti i proventi vanno direttamente alla Fondazione no-profit Ketogenic [501 (c) 3 in sospeso] per fornire assistenza nella formazione della missione e nella ricerca sulla dieta e lo stile di vita chetogenici. Keto-Mojo non beneficia in alcun modo di questi collegamenti.

Crediti

RicettaEric Lundy

fotografiaErin Ng

1 recensione

Una replica a “Keto Moo Shu Pork”

  1. Stelle 5
    Facile e veloce. Ho usato il condimento Garam Masala invece delle 5 spezie cinesi poiché non ce l'avevo. Si è rivelato davvero buono e mio marito non cheto lo adorava. Lo abbiamo mangiato da una ciotola poiché non avevamo la lattuga necessaria. Buonissimo. Grazie!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Il tuo punteggio




Ricette in primo piano