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Barrette di limone

Sei alla ricerca di un delizioso dessert che piacerà anche alla tua famiglia e ai tuoi amici non keto? Prepara una serie di queste deliziose barrette di limone deliziosamente ricche e aspre! Sono il dessert chetogenico perfetto da portare a tutte le parti estiveS!
Servi 8

Elenco degli ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 3 Cucchiaio da tavola burro
  • 1 tazza Farina di mandorle
  • 1 tazza Swerve
  • 2 cucchiaino estratto di vaniglia

PER IL RIEMPIMENTO

  • 1/2 tazza burro
  • 3/4 tazza Swerve
  • 1/2 tazza succo di limone fresco
  • 2 Cucchiaio da tavola scorza di limone
  • 6 uovo tuorli
  • 1 cucchiaino gomma di xantano
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Istruzioni

  • Sciogli il burro "crosta" nel microonde o in una piccola casseruola. Aggiungi la farina di mandorle, il dolcificante e la vaniglia al burro fuso. Mescolare fino a completo miscelazione. Premere l'impasto uniformemente sul fondo di una padella quadrata da 8 x 8 pollici foderata di pergamena. Cuocere per 15 minuti o fino a quando leggermente dorato. Rimuovi e raffredda mentre fai il ripieno
  • Sciogliere il "ripieno" di burro in una casseruola a fuoco basso. Togliere dal fuoco e frullare con dolcificante, succo di limone e scorza di limone fino a quando non si è sciolto. Sbattere i tuorli uno alla volta e tornare a fuoco medio per 1-2 minuti mescolando continuamente. Sbattere nella gomma di xantano fino a che liscio.
  • Versare il ripieno sulla crosta precotta e distribuire uniformemente nella padella. Cuocere le barre a 350 ° F per 15-20 minuti. Rimuovi e raffredda.
  • Opzionale: cospargere un po ' pasticceri Swerve sopra e cospargere con una cioccolata bianca ChocZero tazza di immersione!

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Crediti

RicettaKeto4Karboholics

3 recensioni

3 risposte a “Lemon Bars”

  1. Stelle 5
    Ho fatto questa ricetta ieri ed è assolutamente deliziosa. Mia moglie mi ha appena detto che sono buoni quanto le normali barrette di zucchero pieno di zucchero. Sono d'accordo. Crea questi e non credo che rimarrai deluso. Ricco e cremoso senza retrogusto come alcuni dolcificanti artificiali lasciano.

  2. Stelle 5
    L'ho appena fatto ... così bello! Ho ridotto il dolcificante per crosta a Switch da 3/4 c e il dolcificante di riempimento a Switch da 1/2 c. Aveva ancora un sapore troppo dolce per i miei gusti, ma il sapore era delizioso! Questa è stata una prova e sicuramente lo farò di nuovo! Potrebbe ridurre l'interruttore a 1/2 c per la crosta e 1/3 per il riempimento per la prossima volta. Ricetta favolosa !! <3

  3. Stelle 5
    Everyone is correct- you don’t need the full amount of sweetener, or this can be cloyingly sweet, but the recipe is SO GOOD I still gave it 5 stars.

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