Cosa sono le bombe grasse, chiedi? Solo le prelibatezze più gustose, amichevoli con il cheto, senza cottura, che puoi immaginare! Realizzati con ingredienti come burro di noci, olio di cocco, cacao in polvere, crema di formaggio o avocado e contenenti poco o nessun zucchero, includono molti grassi e pochissimi carboidrati, quindi soddisfano le voglie di dolci ma non ti elimineranno dalla chetosi . Piccoli ma potenti, anche loro si stanno riempiendo, quindi sono ottimi pick-me-up se raggiungi un livello di energia basso o hai bisogno di aggiungere alcune macro grasse alla tua giornata. La parte migliore? Puoi farli alla rinfusa (ci vogliono meno di 10 minuti!) E tenerli refrigerati o congelati in modo da poter godere di una bomba grasso in qualsiasi momento. Se ami le tazze di burro di arachidi, sarai pazzo di queste prelibatezze a due morsi perché offrono tutta la soddisfazione salata meno i carboidrati. Se vuoi aggiungere altre macro, aggiungi un po 'di cioccolato sopra.
Elenco degli ingredienti
PER LE BOMBE GRASSE
- 1/4 tazza Farina di mandorle
- 1/4 tazza burro di arachidi non zuccherato
- 2 oz crema di formaggio
- 4 Cucchiaio da tavola eritritolo in polvere
PER IL DIP. AL CIOCCOLATO
- 2 cucchiaino Olio MCT
- 1 oz (4 pezzi) 100% di cioccolato al cacao senza zucchero
- 1½ Cucchiaio da tavola eritritolo in polvere
Istruzioni
- Fodera una teglia con carta pergamena. In una ciotola, combina tutti gli ingredienti della bomba grassa e mescola usando un mixer a mano o stand. Usa un cucchiaio o le mani per raccogliere e rotolare le palline delle dimensioni di un cucchiaio sulla teglia preparata. Congelare per 30 minuti per indurire.
- Prepara la salsa al cioccolato: in una ciotola per microonde, unisci l'olio MCT e il cioccolato, cuoci in forno a microonde per 30 secondi alla volta fino a quando si scioglie. Aggiungere gradualmente l'eritritolo, aggiungendo più o meno in base alle proprie preferenze di gusto. Lascia raffreddare per 1 minuto.
- Immergi le bombe grasse nel cioccolato una alla volta, arrotolale per ricoprire, quindi rimetti le palline ricoperte di cioccolato sulla teglia. Congelare per almeno 30 minuti.
- Conservare in frigorifero o congelatore.
Excellent! That perfect snack to combat any sweet cravings!!
Excellent. Perfect snack. Two is very filling !! Enjoy..
And so satisfying!
4 cucchiai di eritritolo in polvere sembrano una quantità folle, ne ho usata la metà ed era ancora abbastanza dolce.
Questi sono fantastici - come sopra - hanno raddoppiato la ricetta, hanno usato un misurino a T e hanno ottenuto solo 19 palline. Eccellente per una festa o qualsiasi altra cosa, super facile da preparare.
Li ho fatti oggi. Raddoppiata la ricetta, ma ho ottenuto solo 18 palline. Ho spruzzato il cioccolato invece di arrotolarlo tutto nel cioccolato. Ho usato invece 100% cacao in polvere e ho dovuto usare più olio MCT, ha funzionato molto bene. Hanno un sapore migliore congelato, basta metterli in bocca !!
Fatti questi, sono deliranti
Fatto questi alcune volte. Preferisco scodella di vetro sull'acqua bollente per sciogliere il cioccolato poiché raddoppio la ricetta per lotti più grandi. Aiuta a evitare che diventi troppo duro mentre copre tutte le bombe. Ottima alternativa salutare alle mie tazze preferite di Reese.
Ho appena fatto queste ultime notti e sono semplicemente deliziose! Tuttavia, ho usato uno scoop da 1 cucchiaio e ho ottenuto solo 11 bombe. Questo ha funzionato bene, mentre ho piovigginato il mix di cioccolato invece di immergerli. Ho anche usato Swerve che avevo in giro. Suggerirei di usare la polvere in polvere nel mix di cioccolato poiché sarà meno cristallizzata. Il normale è rimasto un po 'cristallizzato. Non ha un sapore cattivo, solo un po 'più croccante. La prossima volta…
Ho fatto questi. Super facile. Ho dovuto modificare un po 'la ricetta. Ho raddoppiato gli ingredienti per renderli sfusi. Tuttavia, ho usato più MCT di quanto raccomandato perché il tuffo era un po 'troppo secco. Alla fine, ho appena mescolato tutto insieme per creare un biscotto come pastella ed evitare di provare a condurli in padelle mini-cupcake. Sembrava meno disordinato e ha reso facile raccogliere tutte le briciole rimaste e mescolarle nella ciotola. Ho anche usato Splenda che avevo alla rinfusa invece di eritritolo perché non stavo cercando di rompere il budget. Ho anche cercato di trovare il burro di arachidi con meno carboni che sono riuscito a trovare. Ne ho trovato uno da 4 grammi di carboidrati per porzione. Nonostante quanto potente possa essere il gusto del burro di arachidi (consiglierei di aggiungerne un po 'alla volta per il gusto), non è male per un brama affamato.
Praticamente come riesco a superare la mia giornata di lavoro! Senza vergogna. Nessun carboidrato. Nessun problema!