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Bombe grasse al burro di arachidi al cioccolato

Cosa sono le bombe grasse, chiedi? Solo le prelibatezze più gustose, amichevoli con il cheto, senza cottura, che puoi immaginare! Realizzati con ingredienti come burro di noci, olio di cocco, cacao in polvere, crema di formaggio o avocado e contenenti poco o nessun zucchero, includono molti grassi e pochissimi carboidrati, quindi soddisfano le voglie di dolci ma non ti elimineranno dalla chetosi . Piccoli ma potenti, anche loro si stanno riempiendo, quindi sono ottimi pick-me-up se raggiungi un livello di energia basso o hai bisogno di aggiungere alcune macro grasse alla tua giornata. La parte migliore? Puoi farli alla rinfusa (ci vogliono meno di 10 minuti!) E tenerli refrigerati o congelati in modo da poter godere di una bomba grasso in qualsiasi momento. Se ami le tazze di burro di arachidi, sarai pazzo di queste prelibatezze a due morsi perché offrono tutta la soddisfazione salata meno i carboidrati. Se vuoi aggiungere altre macro, aggiungi un po 'di cioccolato sopra.
Servi 15 Porzione: 1 bomba

Elenco degli ingredienti

PER LE BOMBE GRASSE

  • 1/4 tazza Farina di mandorle
  • 1/4 tazza burro di arachidi non zuccherato
  • 2 oz crema di formaggio
  • 4 Cucchiaio da tavola eritritolo in polvere

PER IL DIP. AL CIOCCOLATO

  • 2 cucchiaino Olio MCT
  • 1 oz (4 pezzi) 100% di cioccolato al cacao senza zucchero
  • Cucchiaio da tavola eritritolo in polvere
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Istruzioni

  • Fodera una teglia con carta pergamena. In una ciotola, combina tutti gli ingredienti della bomba grassa e mescola usando un mixer a mano o stand. Usa un cucchiaio o le mani per raccogliere e rotolare le palline delle dimensioni di un cucchiaio sulla teglia preparata. Congelare per 30 minuti per indurire.
  • Prepara la salsa al cioccolato: in una ciotola per microonde, unisci l'olio MCT e il cioccolato, cuoci in forno a microonde per 30 secondi alla volta fino a quando si scioglie. Aggiungere gradualmente l'eritritolo, aggiungendo più o meno in base alle proprie preferenze di gusto. Lascia raffreddare per 1 minuto.
  • Immergi le bombe grasse nel cioccolato una alla volta, arrotolale per ricoprire, quindi rimetti le palline ricoperte di cioccolato sulla teglia. Congelare per almeno 30 minuti. 
  • Conservare in frigorifero o congelatore.

3 recensioni

3 risposte a “Chocolate Peanut Butter Fat Bombs”

  1. Stelle 5
    Praticamente come riesco a superare la mia giornata di lavoro! Senza vergogna. Nessun carboidrato. Nessun problema!

  2. Stelle 4
    Ho fatto questi. Super facile. Ho dovuto modificare un po 'la ricetta. Ho raddoppiato gli ingredienti per renderli sfusi. Tuttavia, ho usato più MCT di quanto raccomandato perché il tuffo era un po 'troppo secco. Alla fine, ho appena mescolato tutto insieme per creare un biscotto come pastella ed evitare di provare a condurli in padelle mini-cupcake. Sembrava meno disordinato e ha reso facile raccogliere tutte le briciole rimaste e mescolarle nella ciotola. Ho anche usato Splenda che avevo alla rinfusa invece di eritritolo perché non stavo cercando di rompere il budget. Ho anche cercato di trovare il burro di arachidi con meno carboni che sono riuscito a trovare. Ne ho trovato uno da 4 grammi di carboidrati per porzione. Nonostante quanto potente possa essere il gusto del burro di arachidi (consiglierei di aggiungerne un po 'alla volta per il gusto), non è male per un brama affamato.

  3. Stelle 5
    Just made these last night and they are just delightful! However, I used a 1 tbsp scoop and only got 11 bombs. This worked out well, as I drizzled the chocolate mix instead of dipping them. I also used Swerve I had around. I would suggest using powdered in the chocolate mix as it will be less crystallized. The regular stayed a bit crystallized. Didn’t make it taste bad, just a little more crunchy. Next time…

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