Getta tutto su una teglia da forno e in un forno caldo per un hash di cavoletti di Bruxelles selvaggiamente delizioso carico di bontà di pancetta che è perfetto con le uova fritte. Salta le uova e questo hashish è un ottimo contorno.
Keto Brussels Sprouts & Bacon Hash with Fried Egg
Elenco degli ingredienti
- 10 cavoletti di Bruxelles (6 once in totale), tritati
- 1 buccia di rapa media (4 once) sbucciata tagliata in pezzi da 1 pollice (circa 1 tazza in totale)
- 4 strisce pancetta affettata spessa (6 once in totale) tagliata a fette di 1/2 pollice
- 1 scalogno piccolo, affettato
- 4 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino secco timo
- 1/2 cucchiaino polvere d'aglio
- pizzico di scaglie di peperoncino, facoltativo
- sale marino e pepe appena macinato
- 4 uova grandi
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F. Su una teglia da mezzo foglio, unire i cavoletti di Bruxelles, le rape, la pancetta e lo scalogno. Aggiungere metà dell'olio d'oliva e tutto il timo, l'aglio in polvere, i fiocchi di peperoncino. Lancia per combinare. Arrostire, mescolando 2 o 3 volte durante la cottura, fino a quando le verdure e la pancetta saranno caramellate di un colore marrone dorato intenso e le verdure saranno tenere, circa 25 minuti.
- Nel frattempo, aggiungi il rimanente olio d'oliva in una padella antiaderente grande e scalda a fuoco medio. Rompi le uova e aggiungile una alla volta nella padella, distanziandole uniformemente. Cuocere fino a quando i bianchi sono cotti, ma i tuorli sono ancora un po 'gocciolanti, lanciando una volta. Servi le uova sull'hashish finito.
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