Certo, puoi riscaldare la tua mattina e il tuo umore con Bulletproof Coffee, ma ecco un'idea migliore: rilassati con una tazza della nostra cioccolata calda commovente, lussureggiante e cremosa! Realizzato con cioccolato in polvere e patatine, un tocco di spezie, latte di mandorle e panna montata e condito con panna montata, è come un dessert in una tazza, solo che è pieno di grassi buoni e può facilmente aiutare ad aumentare le macro di grasso e evitare la fame . Parla di una vittoria!
Keto Cioccolata Calda
Elenco degli ingredienti
- 3 tazze latte di mandorle non zuccherato
- 1½ tazze crema pesante, divisa
- 1/4 tazza dolcificante a base di eritritolo granulato (come Swerve)
- 1/4 tazza cacao amaro in polvere (più un piccolo extra per guarnire, facoltativo)
- 1/4 tazza gocce di cioccolato zuccherate con stevia (come ChocZero Dark Chocolate Chips - 20% di sconto sul primo ordine)
- 2 cucchiaino estratto di vaniglia, diviso
- 3/4 cucchiaino cannella in polvere
- sale marino
- 2 Cucchiaio da tavola dolcificante a base di eritritolo in polvere (abbiamo usato il dolcificante Swerve Confectioners)
Istruzioni
- In una pentola media, unisci il latte di mandorle, 1 tazza di panna, il dolcificante granulato, 1/4 di tazza di cacao in polvere, le gocce di cioccolato, 1-1 / 2 cucchiaini di vaniglia, la cannella e 1/2 cucchiaino di sale. Sbatti, poi scalda a fuoco medio-basso, sbattendo frequentemente, fino a quando la cioccolata calda inizia a sobbollire leggermente (non surriscaldare) e la polvere di cacao e le patatine si sciolgono completamente, da 12 a 14 minuti.
- Togli dal fuoco, frusta per unire e grattare via il cioccolato attaccato ai lati della pentola.
- Nel frattempo, in una ciotola media, aggiungi la panna, il dolcificante in polvere e il rimanente 1/2 cucchiaino di vaniglia. Usando un frullatore a immersione o una frusta a palloncino, frusta fino a quando la panna montata forma punte morbide.
- Dividi la cioccolata calda in 4 tazze, aggiungi una cucchiaiata di panna montata, cospargi con la polvere di cacao rimasta e servi.
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Crediti
RicettaEric Lundy
fotografiaErin Ng
1 recensione
Una replica a “Keto Hot Chocolate”
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Elimina i sostituti dello zucchero e aggiungo la curcuma (1 1/2 cucchiaino) per una bevanda più sana.