Certo, puoi riscaldare la tua mattina e il tuo umore con Bulletproof Coffee, ma ecco un'idea migliore: rilassati con una tazza della nostra cioccolata calda commovente, lussureggiante e cremosa! Realizzato con cioccolato in polvere e patatine, un tocco di spezie, latte di mandorle e panna montata e condito con panna montata, è come un dessert in una tazza, solo che è pieno di grassi buoni e può facilmente aiutare ad aumentare le macro di grasso e evitare la fame . Parla di una vittoria!
Keto Cioccolata Calda
Elenco degli ingredienti
- 3 tazze latte di mandorle non zuccherato
- 1½ tazze crema pesante, divisa
- 1/4 tazza dolcificante a base di eritritolo granulato (come Swerve)
- 1/4 tazza cacao amaro in polvere (più un piccolo extra per guarnire, facoltativo)
- 1/4 tazza gocce di cioccolato alla stevia
- 2 cucchiaino estratto di vaniglia, diviso
- 3/4 cucchiaino cannella in polvere
- sale marino
- 2 Cucchiaio da tavola dolcificante a base di eritritolo in polvere (abbiamo usato il dolcificante Swerve Confectioners)
Istruzioni
- In una pentola media, unisci il latte di mandorle, 1 tazza di panna, il dolcificante granulato, 1/4 di tazza di cacao in polvere, le gocce di cioccolato, 1-1 / 2 cucchiaini di vaniglia, la cannella e 1/2 cucchiaino di sale. Sbatti, poi scalda a fuoco medio-basso, sbattendo frequentemente, fino a quando la cioccolata calda inizia a sobbollire leggermente (non surriscaldare) e la polvere di cacao e le patatine si sciolgono completamente, da 12 a 14 minuti.
- Togli dal fuoco, frusta per unire e grattare via il cioccolato attaccato ai lati della pentola.
- Nel frattempo, in una ciotola media, aggiungi la panna, il dolcificante in polvere e il rimanente 1/2 cucchiaino di vaniglia. Usando un frullatore a immersione o una frusta a palloncino, frusta fino a quando la panna montata forma punte morbide.
- Dividi la cioccolata calda in 4 tazze, aggiungi una cucchiaiata di panna montata, cospargi con la polvere di cacao rimasta e servi.
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Crediti
RicettaEric Lundy
fotografiaErin Ng
4 recensioni
4 risposte a “Keto Hot Chocolate”
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Grazie Team-Mojo la tua ricetta è più che meravigliosa. Attendo sempre con ansia le tue e-mail.
Grazie..
Latte di cocco intero sverniciato a causa di allergie alle noci. Ma wow, così delizioso!
Non sono proprio sicuro del motivo per cui qualcuno ha dato una valutazione inferiore quando ha cambiato la ricetta. L'unica cioccolata calda che ho avuto rispetto a questa è stata quando ero in Irlanda. Questo è oltre delizioso. Grazie!
Elimina i sostituti dello zucchero e aggiungo la curcuma (1 1/2 cucchiaino) per una bevanda più sana.