Questo approccio cheto al super-cremoso dessert francese incrostato di zucchero bruciato ha tutta la gioia della versione classica, tra cui la farcitura dolce e dura che riesci a sfondare per accedere alla cremosa crema alla vaniglia. Tradizionalmente, la crema brûlée viene servita fredda, ma puoi servirla subito dopo aver caramellato anche la parte superiore.
Ho due tuorli rimasti dalla ricetta del bagel JM, ho trovato la ricetta della crema catalana. crema catalana davvero fantastica! non aveva nemmeno bisogno della farcitura di zucchero.
Puoi dare un suggerimento per un sostituto della panna pesante non casearia?
Sì, Califa fa un sostituto della panna pesante senza latticini (https://www.califiafarms.com/pages/shop), oppure potresti provare la crema di cocco.
Di gran lunga la migliore Keto Creme Brûlée che abbia mai fatto. Facile e delizioso.
Suona bene, ma non posso avere l'eritritolo, qualche suggerimento per usare il monaco puro o la stevia per questo? Grazie!
Sì, puoi sostituire il dolcificante, tuttavia, ti consigliamo di prenderne un piccolo assaggio per assicurarti di non usarne troppo o troppo poco.