Caricato con grassi buoni, questo cremoso e denso frullato di cioccolato cheto è il perfetto decadente, dessert bevibile, snack o anche colazione. È anche semplice da preparare con soli sei ingredienti se non si contano i cubetti di ghiaccio. Vuoi macro più grasse? Completa il tuo shake cheto con un ciuffo di panna montata keto-friendly.
Elenco degli ingredienti
- 1 tazza latte di cocco senza zucchero
- 1/2 tazza crema pesante
- 5 Cucchiaio da tavola Cacao in polvere trattato in Olanda
- 1/4 tazza edulcorante granulato a base di eritritolo (come Swerve)
- 2 cucchiaino puro estratto di vaniglia
- sale marino o sale
- 1½ tazza cubetti di ghiaccio
Istruzioni
- In un frullatore, unisci tutti gli ingredienti, quindi pulsa alcune volte per rompere i cubetti di ghiaccio. Ruota il frullatore verso l'alto e frullalo fino a renderlo denso e liscio, fermandoti e raschiandolo sui lati e aggiungendo 1 cucchiaio di acqua fredda alla volta (fino a 3 in totale) se il frullato è troppo denso.
- Dividi tra 2 bicchieri e servi con cannucce e cucchiai.
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Crediti
RicettaEric Lundy
fotografiaErin Ng
Questo è molto gustoso e spesso metto un po 'di polvere proteica alla vaniglia o al cioccolato per aumentare il contenuto proteico. Raccomando anche di usare il cacao non olandese se vuoi i benefici dei polifenoli e degli antiossidanti offerti dal cioccolato. Il processo dutching rimuove la maggior parte di questi vantaggi.
Oooo ci provo con la mia piccola gelatiera!!! Grazie!
L'ho adorato. Di solito mi preoccupo che un frullato o un frullato a colazione non mi sembri di aver mangiato e che avrò fame molto prima di pranzo, ma questo è stato del tutto soddisfacente. Ho seguito la ricetta così com'è ed è stata perfetta. Normalmente, aggiungo più dolcificante per frullare le ricette perché non sono abbastanza dolci per me, ma era giusto.
Bene, questo ci rende felici 🙂. Grazie per la condivisione!
Sorprendente! Amo il cioccolato ed è proprio questo. Aggiungo una pallina di polvere di proteine isolate di cioccolato solo per una maggiore nutrizione. Sono prediabetico e questo soddisfa la mia golosità.
Molto buona. Ricetta seguita esattamente tranne che era necessario più ghiaccio per addensare. Era un po 'troppo cioccolatoso per me, ma mio marito pensava che fosse perfetto.
Perfetto! Era davvero buono e cioccolatoso. Successivamente lo proverò con la mia polvere proteica cheto.
Molto bene!
Favoloso! Grazie per questa ricetta e altri recensori che hanno usato quello che avevano. Ho usato quello che avevo. 1 tazza di latte di noci di macadamia, 1/2 tazza di latte di cocco intero, 1/4 di tazza di zucchero di cocco di palma, 3 cucchiai di cacao (amaro così usato molto meno della ricetta), 2 cucchiaini di vaniglia, 1/4 cucchiaino di sale. Era un 10 ma sottile con 1 1/2 tazze di ghiaccio. La prossima volta userò la crema di cocco. Sono intollerante al lattosio e cheto.
Così buono! Mi sento come se stessi barando. Mangio 2 pasti al giorno Obiettivo per 15-1600 calorie al giorno in una finestra di 4 ore. Quindi, quando lo preparo, lo consumo tutto e lo chiamo pasto. Dopo aver aggiunto noci e un uovo crudo, finisco con settecento calorie. Vorrei poterci inserire un avocado !! 🙂
È stato fantastico! Non ho finito per avere la panna, quindi l'ho sostituita con il latte di mandorle che non era un problema. Così buono e cioccolatoso, lo farò sicuramente di nuovo!