Caricato con grassi buoni, questo cremoso e denso frullato di cioccolato cheto è il perfetto decadente, dessert bevibile, snack o anche colazione. È anche semplice da preparare con soli sei ingredienti se non si contano i cubetti di ghiaccio. Vuoi macro più grasse? Completa il tuo shake cheto con un ciuffo di panna montata keto-friendly.
Elenco degli ingredienti
- 1 tazza latte di cocco senza zucchero
- 1/2 tazza crema pesante
- 5 Cucchiaio da tavola Cacao in polvere trattato in Olanda
- 1/4 tazza edulcorante granulato a base di eritritolo (come Swerve)
- 2 cucchiaino puro estratto di vaniglia
- sale marino o sale
- 1½ tazza cubetti di ghiaccio
Istruzioni
- In un frullatore, unisci tutti gli ingredienti, quindi pulsa alcune volte per rompere i cubetti di ghiaccio. Ruota il frullatore verso l'alto e frullalo fino a renderlo denso e liscio, fermandoti e raschiandolo sui lati e aggiungendo 1 cucchiaio di acqua fredda alla volta (fino a 3 in totale) se il frullato è troppo denso.
- Dividi tra 2 bicchieri e servi con cannucce e cucchiai.
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Crediti
RicettaEric Lundy
fotografiaErin Ng
È stato fantastico! Non ho finito per avere la panna, quindi l'ho sostituita con il latte di mandorle che non era un problema. Così buono e cioccolatoso, lo farò sicuramente di nuovo!
Così buono! Mi sento come se stessi barando. Mangio 2 pasti al giorno Obiettivo per 15-1600 calorie al giorno in una finestra di 4 ore. Quindi, quando lo preparo, lo consumo tutto e lo chiamo pasto. Dopo aver aggiunto noci e un uovo crudo, finisco con settecento calorie. Vorrei poterci inserire un avocado !! 🙂
Favoloso! Grazie per questa ricetta e altri recensori che hanno usato quello che avevano. Ho usato quello che avevo. 1 tazza di latte di noci di macadamia, 1/2 tazza di latte di cocco intero, 1/4 di tazza di zucchero di cocco di palma, 3 cucchiai di cacao (amaro così usato molto meno della ricetta), 2 cucchiaini di vaniglia, 1/4 cucchiaino di sale. Era un 10 ma sottile con 1 1/2 tazze di ghiaccio. La prossima volta userò la crema di cocco. Sono intollerante al lattosio e cheto.