Utilizzerai una padella e un tempo minimo per preparare questa deliziosa cena a base di pollo a basso contenuto di carboidrati, quindi le ricompense superano di gran lunga lo sforzo. Inoltre, imparerai alcuni trucchi, come cuocere velocemente le cotolette di pollo con i condimenti per creare un delizioso sapore di base per gli asparagi. Unisci il tutto con una salsa di panna rapidamente ridotta e la cena è pronta in meno di 30 minuti. Sentiti libero di scambiare le noci e il prezzemolo con la tua combinazione preferita di noci ed erbe, ma ricalcola i tuoi macronutrienti di conseguenza.
Pollo in padella cremosa e asparagi Keto
Lista degli ingredienti
- 16 oz cotolette sottili di pollo
- sale marino e pepe appena macinato
- 1/2 cucchiaino polvere d'aglio
- 2 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
- 2 Cucchiaio da tavola burro
- 1 libbra asparagi freschi, mondati e tagliati in lunghezze di 3 pollici
- 1 scalogno, tritato
- 1 bicchiere (1/2 litro) di panna
- 1/4 bicchiere noci tostate tritate
- 1 Cucchiaio da tavola prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
- Condire le cotolette di pollo con 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e l'aglio in polvere.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente con coperchio a fuoco medio-alto, quindi cuocere le cotolette, scoperte, fino a doratura su entrambi i lati, 3-4 minuti per lato. Togliere le cotolette e metterle da parte.
- Ridurre il calore della padella a medio. Aggiungere il burro, gli asparagi, 3/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti. Aggiungere lo scalogno, coprire la padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli asparagi diventano teneri e croccanti, circa 3 minuti. Aggiungere la panna, alzare il fuoco a medio-alto e lasciare cuocere a fuoco lento e ridurre leggermente, mescolando spesso, per circa 3 minuti. Condire con sale e pepe, se necessario.
- Metti il pollo sopra gli asparagi nella padella, quindi versa un po' di salsa sul pollo. Cospargere con le noci tritate e il prezzemolo e servire.
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Oh, santo cielo! Delizioso! Mio marito mi osservava con attenzione mentre cucinavo. L'abbiamo assaggiata e alla fine abbiamo voluto entrambi bere la salsa. L'intero pasto era così buono!
Qualcuno ha provato a usare la crema di cocco al posto della panna?
Delizioso! Questo è in rotazione a casa nostra!
Proprio stasera ho preparato questo piatto: è assolutamente delizioso!! Sia io che mio marito abbiamo dato 5 stelle su 5!!! Sarebbe un piatto facile e gourmet anche per la compagnia!!
È stato così bello e facile! Lo rifarò sicuramente! È un pasto delizioso con molti grassi per una dieta cheto
Oh mio Dio. Era delizioso. Fatto esattamente come indicato. Io e mio marito l'abbiamo adorato. Questo fa ormai parte del mio menu abituale.
Anche se questo sembra delizioso, devo chiederti: "Perché c'è costantemente una grande differenza tra i numeri di carboidrati che fornisci rispetto ai numeri assegnati da Carb Manager?" Penseresti che sarebbero la stessa cosa, o almeno vicini. La differenza mi rende a malincuore cauto nel provare le tue ricette.
Salve e grazie per la vostra richiesta. È uno che riceviamo con una certa regolarità e capiamo che crea confusione. Speriamo di fare un po' di luce qui.
Lavoriamo duramente per ottenere macro quanto più precise possibile. Il nostro calcolatore preferito è Cronometro perché utilizza principalmente dati USDA e NCCDB e non consente dati inviati dagli utenti, il che crea un margine di errore più ampio; riteniamo che questo sia il modo migliore per garantire risultati accurati.
Tuttavia, se provi qualsiasi calcolatore di macro, incluso Cronometro, troverai una serie di voci per lo stesso ingrediente e spesso hanno macro diverse! Ciò è dovuto all’ampia varietà di marchi presenti sul mercato che producono l’ingrediente in questione. Ciò è dovuto anche ai calcolatori macro che utilizzano più di un database di ingredienti da cui attingere. Di conseguenza, per un motivo o per un altro (peso, finezza della macinatura, origine, ecc.), i macro per lo stesso ingrediente potrebbero non essere uguali.
Cerca la farina di mandorle, ad esempio, e troverai dozzine di voci. Se cerchi la voce NCCDB per farina di mandorle non di marca per 1 oncia, mostra carboidrati netti di 2.5 g. Se selezioni la farina Red Mill di Bob, 1 oncia contiene 7 g di carboidrati netti. Ora puoi capire la sfida!
Qui a Keto-Mojo, stiamo attenti a creare ricette deliziose, realizzate con ingredienti integrali e di qualità e totalmente cheto. Sfortunatamente, le macro possono variare leggermente da calcolatrice a calcolatrice e anche all'interno della stessa calcolatrice, a seconda della selezione effettuata per lo stesso ingrediente.
Se sei estremamente severo riguardo al conteggio dei carboidrati, al conteggio delle calorie o altro e trovi macro variabili quando calcoli una delle nostre ricette, ti consigliamo di scegliere i risultati che hanno i conteggi più alti. In questo modo, puoi essere certo di rimanere entro i tuoi obiettivi macro.
Ci auguriamo che questo aiuti a chiarire perché i macronutrienti a volte differiscono e come puoi mangiare al meglio con i tuoi macronutrienti.
Cordialmente,
Squadra Keto-Mojo