Vuoi un fantastico spuntino dolce a basso contenuto di carboidrati, cremoso e delizioso da dessert? Di 'ciao a queste bombe grasse di cheesecake da due morsi. Come suggerisce il nome, sono un modo schifoso per aumentare i tuoi macro grassi e coccolarti allo stesso tempo. Crea un lotto e conservali per una soddisfazione immediata in qualsiasi momento; si conservano sigillati ermeticamente e refrigerati per 2 settimane o congelati per 2 mesi. Cordiali saluti, questa ricetta richiede un robot da cucina, ma puoi anche usare uno sbattitore manuale o un buon olio di gomito vecchio stile (cioè una ciotola e un cucchiaio).
Bombe Grasse Cheesecake Di Keto
Elenco degli ingredienti
- 8 oz crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 8 Cucchiaio da tavola (4 once) burro, a temperatura ambiente
- ½ tazza dolcificante in polvere a base di eritritolo (come Swerve)
- 2 Cucchiaio da tavola farina di mandorle raffinata
- 1½ cucchiaino puro estratto di vaniglia
- ¼ cucchiaino estratto di mandorla puro
- 1/2 tazza mandorle tostate, tritate finemente
Istruzioni
- Foderare una teglia da forno bordata con carta da forno.
- Nella ciotola di una planetaria dotata di pala, unire la crema di formaggio e il burro e sbattere fino ad amalgamarli. Aggiungi il dolcificante, la farina di mandorle, la vaniglia e l'estratto di mandorle. Batti fino a che liscio.
- Versare o arrotolare a mano 24 palline (1 cucchiaio da tavola) della miscela di cheesecake sulla teglia preparata. Mettete in frigo per almeno 30 minuti.
- Metti le mandorle tostate tritate in una ciotola poco profonda o in un piatto da torta. Arrotolare ogni pallina fredda nelle noci per rivestirla, arrotolarla nei palmi della mano e rimodellarla in una palla, quindi arrotolare di nuovo le noci e rimetterla sulla teglia preparata.
- Metti in frigorifero le bombe di grasso per 30 minuti per impostare. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Crediti
RicettaEric Lundy
fotografiaErin Ng
7 recensioni
7 risposte a “Keto Cheesecake Fat Bombs”
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Adoro queste bombe grasse. Ho aggiunto Cioccolato Nocciola in polvere C8….buonissimo!
Il mio primo lotto è stato molto dolce. Non usare 1/2 tazza di dolcificante. Inizia con 1/8 di tazza! Ho dovuto fare 4 volte la ricetta per salvarla.
Dopo è stato fantastico. Ho preparato 3 versioni: cioccolato, fragola arrotolata nel cocco e vaniglia arrotolata nella mandorla.
Andy! Grazie per il feedback! Puoi dirci che dolcificante hai usato? E puoi confermare che era una versione in polvere (importante). Stiamo attenti a non fare mai prelibatezze eccessivamente dolci, quindi vorremmo avere un'idea se dobbiamo modificare o chiarire per assicurarci che gli altri non abbiano la tua esperienza. Sentiti libero di scriverci a ricettareviews@keto-mojo.com e grazie ancora. Il tuo feedback è importante per noi!
facile da fare e delizioso
Li ho appena fatti per la prima volta e sono deliziosi. Ho usato il frutto del monaco con dolcificante eritritolo e ne ho usato solo la metà, non ho avuto nulla di dolce da due mesi, quindi hanno un sapore molto dolce. Questo è il primo dessert che ho preparato da quando ho iniziato a keto e ho un po 'paura che siano troppo buoni.
Buonissimo 😋