Fonduta di formaggio cheto

Puoi fare uno spuntino durante un pasto con questa fantastica fonduta a base di formaggi Gouda e Gruyère e "mestoli" keto-friendly. Se la fonduta si raffredda, puoi riscaldarla in un forno a microonde a metà potenza per intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ciascuna, fino a liscio e riscaldato.
Servi 4 Una porzione: 1/4 di una ricetta da 4 porzioni

Equipaggiamento:

  • Pentola per fonduta o un bel piatto da portata in ceramica resistente al calore
  • Spiedini

Elenco degli ingredienti

PER LA FONDUE

  • 1/4 libbre formaggio groviera grattugiato
  • 1/4 libbre formaggio Gouda grattugiato
  • 1/4 cucchiaino gomma di xantano
  • 1/4 cucchiaino polvere d'aglio
  • 1/2 tazza Vino bianco secco
  • 1/2 tazza Brodo di pollo
  • 1 cucchiaino succo di limone fresco
  • Pizzico di noce moscata

PER I DIVERSI

  • 16 circa 1/2 pinta di pomodorini
  • 1 tazza cimette di broccoli, sbollentate
  • 4 fette pancetta, cotta croccante e tagliata a metà in larghezza
  • 1/4 libbre salame tagliato in mezzelune spesse 1/2 pollice
  • 8 ravanelli interi
+ Aggiungi ricetta alla lista della spesa

Istruzioni

  • Prepara la pentola per la fonduta e mettila a fuoco basso, o se stai usando un piatto, scalda in un forno basso o mettila in una ciotola e copri con acqua bollente, metti da parte.
  • In una ciotola media, unisci entrambi i formaggi, la gomma di xantano e l'aglio in polvere. Mescolare bene per ricoprire. Mettere da parte.
  • In una pentola a fondo pesante, a fuoco medio, fai sobbollire il vino, il brodo e il succo di limone. Riduci immediatamente il calore al minimo, quindi frusta la miscela di formaggio, piccole manciate alla volta, fino a quando non diventa liscia e cremosa. Sbatti nella noce moscata, quindi trasferisci in un piatto da portata riscaldato o in una pentola per fonduta.
  • Disporre gli oggetti "Dippers" su un piatto o tavola da portata. Servire con la fonduta e gli spiedini.

Crediti

RicettaEric Lundy

fotografiaErin Ng

Recensioni di 2

  1. Stelle 3
    Ci è piaciuto molto il sapore, tuttavia, la fonduta era molto sottile e non si addensa. Abbiamo finito per aggiungere altro formaggio e un po 'di farina. Ancora non si addenserebbe.

    • È importante cospargere il formaggio in piccole quantità, lentamente mentre si frusta. Altrimenti non si incorporerà correttamente nel liquido.

SCRIVERE UNA RECENSIONE

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Il tuo punteggio




Questo sito è protetto da reCAPTCHA, ed è soggetto alla Privacy Policy e ai Termini di utilizzo di Google.

Ricette in primo piano

cta-booklet

Non nella nostra mailing list?
Iscriviti e ricevi 5 favolose ricette francesi! Oui s'il vous plaît!

Noi di Keto-Mojo crediamo nella condivisione, condividendo importanti notizie, scienza e studi sulla comunità di cheto, fantastiche ricette di cheto, prodotti che amiamo e profili delle persone che ci ispirano.

Unisciti subito alla nostra community e innamorati di 5 nuove ricette francesi!

Show Buttons
Share On Twitter
Hide Buttons
X