Saporito e carico di buon grasso, questo classico tuffo da festa rende ogni momento della festa. Consiglio per il trucco: puoi montare (ma non cuocere) il tuffo 24 ore prima, refrigerarlo ben avvolto, quindi metterlo in un forno preriscaldato 30 minuti prima di pianificare di servirlo.
Elenco degli ingredienti
- 1 tazza Maionese
- 8 oz crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino polvere d'aglio
- 1 (4 once) può tagliare a cubetti peperoncini verdi, scolati
- 1 Peperoni rossi pimento tritati in vaso (2 once), scolati
- 1¼ tazza Parmigiano grattugiato finemente, diviso
- 1/4 cucchiaino peperoncino in pezzi
- sale marino e pepe appena macinato
- 2 (15 once) lattine di cuori di carciofo in quarti, drenate e tritate grossolanamente
- 2 peperoni rossi / arancioni, tagliati a spicchi triangolari lunghi per raccogliere
- 2 gambi di sedano, tagliati 1/4 di pollice di spessore su un angolo
- 1 Cetriolo inglese, tagliato a fette da 1/4 di pollice
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 175 ° C (350 ° F). Posizionare una teglia da 8 o 9 pollici su una teglia cerchiata.
- In una grande ciotola, unire la maionese, la crema di formaggio, l'aglio in polvere, i peperoncini verdi, i pimenti, 1 tazza di parmigiano e i fiocchi di pepe. Aggiungi 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Mescolare per combinare. Piegare i cuori di carciofo, quindi trasferire il composto sulla teglia preparata per ricoprire uniformemente. Completare con la rimanente 1/4 di tazza di parmigiano.
- Cuocere fino a quando bolle e rosolare in punti, da 30 a 35 minuti.
- Lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire con un lato di fette di pepe, sedano e fette di cetriolo.
Ho fatto questo tuffo diverse volte e ho sempre avuto recensioni entusiastiche! Uso la maionese di avocado scelto per evitare gli oli di semi. Ottima ricetta e sono anche sorpreso che le recensioni siano limitate.
Solo un piccolo aggiornamento e un suggerimento dopo il Super Bowl (l'ho fatto per una festa). Fai attenzione a non aggiungere altro sale a questa ricetta. Il parmigiano è naturalmente salato. Ho aggiunto circa 3 pizzichi di sale da due dita ed è uscito più salato di quanto avrei voluto. Ancora buono, ma sul lato salato. Inoltre, tieni presente che se le persone usano patatine o patatine di parm per intingere, sarà ancora più salato.
Sono scioccato dal fatto che non ci siano recensioni, a meno che questa non sia una ricetta molto nuova. È fantastico. Ho modificato la ricetta sostituendo la panna acida con la maionese (la maionese è disgustosa e di solito fatta con olio di semi di soia). Ho fatto un mezzo lotto come "test drive" e farò un ordine completo da portare a una festa del Super Bowl per divertirmi con gli amici. Facile, a basso contenuto di carboidrati e deliziosa. Difficile batterlo!
Sono contento che tu sia stato il primo, Harlan. Apprezzo il tuo entusiasmo per la ricetta. È il tipo di ricetta che puoi fare tutto l'anno.