Blender Chimichurri Sauce

Questa salsa si unisce in un attimo nel frullatore ed è un ottimo accompagnamento a qualsiasi taglio di agnello o manzo. Hai degli extra? Usalo come una marinata. Gli avanzi possono essere coperti e refrigerati per 1 giorno e riportati a temperatura ambiente prima di servire.
Servi 11 One Serving: 2½ Tbsp

Elenco degli ingredienti

  • 2 tazze foglie di prezzemolo fresco e steli teneri
  • 2 Cucchiaio da tavola foglie di origano fresco
  • 1 jalapeño medio, dimezzato e seminato
  • 1/2 cucchiaino fiocchi di pepe rosso tritati
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3/4 tazza olio extravergine d'oliva
  • sale marino e pepe nero appena macinato
  • 2 Cucchiaio da tavola aceto di vino rosso
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Istruzioni

  • In un frullatore, unisci le erbe, il jalapeño, i fiocchi di peperoncino, l'aglio, metà dell'olio, 3/4 cucchiaino di sale e / 4 cucchiaino di pepe. Frullare, fermandosi per raschiare i lati del contenitore se necessario. Aggiungere gradualmente il resto dell'olio.
  • Aggiungi l'aceto, mescola per 1 secondo e poi aggiungi un po 'd'acqua se vuoi che la salsa sia più sottile. Assaggia, aggiungi sale e pepe se lo desideri, e servi subito.

Crediti

RicettaEric Lundy

fotografiaErin Ng

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