Dallo studio MHERO sono emerse scoperte entusiasmanti: lo studio mirava a confrontare l'efficacia di una dieta VLC (Very Low Carbohydrate, nota anche come chetogenica) e di una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) nell'affrontare l'ipertensione, il prediabete o il tipo 2 diabete, così come sovrappeso o obesità negli adulti.
La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è un noto piano alimentare progettato per aiutare a ridurre la pressione sanguigna e promuovere la salute generale del cuore. È raccomandato dall'American Heart Association (AHA) come il miglior approccio dietetico per abbassare la pressione sanguigna. Sottolinea il consumo di cibi a basso contenuto di sodio e grassi saturi pur essendo ricchi di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi.
In molti modi, la dieta DASH è l'opposto di una dieta VLC (chetogenica), che mira a normalizzare i livelli di insulina e migliorare la sensibilità all'insulina enfatizzando cibi ricchi di nutrienti che sono a basso contenuto di zucchero e amido, ricchi di grassi naturali e adeguati in proteina. Ed è questo che rende così interessante la sperimentazione MHERO: il testa a testa di due approcci dietetici molto diversi.
In totale, 94 partecipanti sono stati assegnati in modo casuale ai gruppi dietetici VLC o DASH. Per un periodo di 4 mesi, queste persone si sono impegnate attivamente in un programma online che ha fornito loro messaggi di testo, libri di cucina, coaching e strumenti di automonitoraggio.
I risultati sono stati sorprendenti.
Lo studio MHERO ha rivelato che la dieta VLC ha mostrato miglioramenti significativamente maggiori nella pressione sanguigna, nel controllo glicemico e nella gestione del peso rispetto alla dieta DASH.
- VLC ha provocato una notevole diminuzione della pressione sanguigna (SBP): -9,77 mm Hg rispetto a -5,18 mm Hg per DASH.
- Anche i livelli di HbA1C hanno mostrato una riduzione maggiore: -0,35% per VLC rispetto a -0,14% per DASH.
- Inoltre, VLC ha portato a una sostanziale riduzione del peso: -19,14 lb / -8,68 kg rispetto a -10,34 lb / 4,69 kg per DASH.
Di particolare importanza, la dieta VLC ha portato a una maggiore riduzione dell'uso di farmaci tra i partecipanti.
- Su 32 partecipanti VLC che utilizzano farmaci per la pressione sanguigna, 12 sono stati in grado di interromperlo o ridurlo, rispetto a 4 su 42 su DASH.
- Allo stesso modo, su 9 partecipanti VLC che utilizzano farmaci per la glicemia, 5 sono stati in grado di interromperlo o diminuirlo, mentre nessuno dei 16 partecipanti al DASH ha raggiunto questo risultato!
Questi risultati evidenziano i potenziali benefici della dieta VLC/chetogenica nella gestione delle condizioni ad alto rischio e nella riduzione della dipendenza dai farmaci. Sebbene lo studio MHERO costituisca una base solida, sono necessari studi su larga scala per confermare questi risultati. Tuttavia, questi risultati forniscono preziose informazioni per la ricerca sulla salute.
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