La dieta a basso contenuto di carboidrati migliora la funzione renale nelle persone con diabete di tipo 2, risultati di uno studio

17 agosto 2021

Man Eating SaladGli individui con diabete di tipo 2 che seguono una dieta povera di carboidrati e quindi possibilmente più ricca di proteine possono "migliorare significativamente" la loro funzione renale, suggerisce l'ultima ricerca.

Lo studio, condotto dal dottor David Unwin, ha screditato precedenti rapporti che affermavano che un'elevata assunzione di proteine promuove il danno renale e che le stesse diete a basso contenuto di carboidrati possono aumentare il rischio di complicanze cardiovascolari.

Durante il lavoro, il team di medici ha valutato 143 adulti (età media 61 anni) con diabete di tipo 2 che hanno scelto una dieta a basso contenuto di carboidrati per più di due anni. La dieta è stata progettata con l'obiettivo di migliorare gli zuccheri nel sangue riducendo l'assunzione di cibi zuccherati e amidacei come pane, patate e riso, sostituendoli, ad esempio, con verdure a foglia verde, latticini interi, uova, carne non lavorata, pesce , bacche e noci.

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