Gli individui con diabete di tipo 2 che seguono una dieta povera di carboidrati e quindi possibilmente più ricca di proteine possono "migliorare significativamente" la loro funzione renale, suggerisce l'ultima ricerca.
The study, which was led by Dr David Unwin, has discredited previous reports that have claimed that high protein intake promotes renal damage and that low-carb diets themselves may increase the risk of cardiovascular complications.
Durante il lavoro, il team di medici ha valutato 143 adulti (età media 61 anni) con diabete di tipo 2 che hanno scelto una dieta a basso contenuto di carboidrati per più di due anni. La dieta è stata progettata con l'obiettivo di migliorare gli zuccheri nel sangue riducendo l'assunzione di cibi zuccherati e amidacei come pane, patate e riso, sostituendoli, ad esempio, con verdure a foglia verde, latticini interi, uova, carne non lavorata, pesce , bacche e noci.
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