L'anguria è ricca di sostanze nutritive e può contenere molta acqua. Per questo sono un frutto adatto per mantenere l'idratazione e la salute generale.
Tuttavia, come con tutti i frutti, le angurie contengono naturalmente zuccheri. Pertanto, le persone che seguono un file dieta chetogenica può preoccuparsi che mangiare anguria possa farli uscire chetosi, il processo metabolico che brucia i grassi invece dei carboidrati.
Una dieta chetogenica, o cheto, è un piano alimentare contenente elevate quantità di grassi, moderate quantità di proteine e quantità molto basse di carboidrati. Poiché gli zuccheri sono carboidrati, è ragionevole presumere che le angurie non siano cheto-amichevoli.
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