Il Chianti si trova nella regione Toscana del Centro Italia, a circa un'ora da Firenze. Le sue calde giornate estive sono moderate da serate fredde, che danno vita a vini magri ed equilibrati. Il Chianti è tipicamente Sangiovese 70-100%, assemblato con altre uve autoctone, come Trebbiano e Malvasia (entrambe bianche!).
Quando metti il naso nel bicchiere, rimarrai bloccato con amarena, violette essiccate e spezie per pizza (pensa all'origano e al basilico). Al palato, otterrai sapori di melograno e lampone. È leggero nel corpo ma completato da una carnosità terrosa.
Perfetto con quasi tutte le cose italiane, tra cui salsa di pomodoro e salumi, la vibrante acidità del Chianti lo rende una scelta versatile.
Ci piace che questo Bell'Agio Chianti abbia circa 0,7 grammi di zucchero residuo (RS) per bicchiere (4,5 g / L), ed è in genere un contenuto alcolico inferiore tra 12-13%.
Può essere trovato nella maggior parte dei supermercati, così come nella maggior parte delle enoteche online ed è un super valore a $10-12.
Curiosità: non li vedi troppo spesso negli Stati Uniti, ma la tradizionale bottiglia di chianti ricoperta di paglia è chiamata "fiasco".
