Paul Mason, MD
Il Dr. Paul Mason è un medico di medicina dello sport e dell'esercizio fisico, laureato anche in fisioterapia e salute sul lavoro. Il dottor Mason crede nel processo scientifico ed è felice di sfidare l'ortodossia medica quando è in conflitto con le prove disponibili. Ha opinioni su molti argomenti, tra cui grassi saturi e colesterolo, fibre alimentari e esposizione al sole, che contrastano con quelli della saggezza medica convenzionale.
Il dottor Mason è autore di un capitolo sulla nutrizione in un libro di testo di medicina dello sport riconosciuto a livello internazionale (Clinical Sports Medicine, 5a edizione, volume 2) ed è coinvolto nello sviluppo del curriculum e nell'insegnamento dell'Australasian College of Sports and Exercise Medicine. Tiene regolarmente lezioni di nutrizione e salute sia a livello nazionale che internazionale. Nella sua clinica, il dottor Mason adotta un approccio olistico nella gestione di condizioni mediche complesse in pazienti che vanno dal pubblico in generale agli olimpionici. In precedenza ha lavorato con diverse squadre sportive d'élite ed è attualmente medico della squadra di canottaggio olimpica australiana.
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