Il digiuno terapeutico

Una guida rivoluzionaria per invertire il diabete.

Tutto ciò in cui credi su come perdere peso è sbagliato. L'aumento di peso e l'obesità sono guidati dagli ormoni — in tutti — e solo comprendendo gli effetti dell'insulina e della resistenza all'insulina possiamo ottenere una perdita di peso duratura. In questo libro altamente leggibile e provocatorio, il Dr. Jason Fung espone un'originale e solida teoria dell'obesità che fornisce intuizioni sorprendenti su una corretta alimentazione. Oltre ai suoi cinque passaggi fondamentali, una serie di abitudini che miglioreranno la tua salute e controlleranno i livelli di insulina, il Dr. Fung spiega come usare il digiuno intermittente per interrompere il ciclo di insulino-resistenza e raggiungere un peso sano — per sempre.

Il digiuno non riguarda la fame. Se fatto bene, è un approccio terapeutico incredibilmente efficace che produce risultati sorprendenti indipendentemente dal piano dietetico. In effetti, il nefrologo Jason Fung, con sede a Toronto, ha utilizzato una varietà di protocolli di digiuno con oltre 1.000 pazienti, con un successo fantastico. Nel La guida completa al digiuno, ha collaborato con l'autore di bestseller internazionale e il podcast esperto di salute Jimmy Moore per spiegare in cosa consiste il digiuno, perché è così importante e come digiunare in modo da migliorare la salute. Insieme, rendono il digiuno come approccio terapeutico sia pratico che facile da capire.

Questo libro ha raccolto alcune delle migliori menti che lavorano nel campo del diabete e della dieta. Il risultato è una raccolta di capitoli di leader del pensiero, accademici e medici che affrontano i grandi problemi. Che cos'è il diabete Quali sono i diversi tipi? Cosa lo causa? Chi lo ottiene? Perché mangiamo così tanti carboidrati? Perché i diabetici muoiono di malattie cardiache? Perché gli atleti hanno comunemente il diabete di tipo 2? Gli autori di questo libro affrontano il diabete da molte angolazioni diverse, ma condividono tutti una convinzione comune: il diabete non deve essere "cronico e progressivo". Sia il Tipo 1 che il Tipo 2 possono essere sostanzialmente alleviati e quest'ultimo può essere "messo in remissione.'