La scienza dietro la dipendenza da zucchero – WPB 2018

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Nicole Avena, dottore di ricerca

La dottoressa Nicole Avena è una psicologa ricercatrice e neuroscienziata esperta nei campi della nutrizione, della dieta e della dipendenza. Ha conseguito un dottorato in Psicologia e Neuroscienze presso l'Università di Princeton nel 2006, seguito da una borsa di studio post-dottorato presso la Rockefeller University. Il dottor Avena attualmente ricopre un incarico di docente presso la Mount Sinai School of Medicine di New York. Ha pubblicato oltre 70 articoli su riviste accademiche su argomenti relativi alla dieta, alla nutrizione e all'eccesso di cibo. I suoi risultati nella ricerca sono stati onorati con premi da parte di gruppi tra cui la NY Academy of Sciences, l'American Psychological Association e il National Institute on Drug Abuse.

Il libro della Dott.ssa Avena, Cosa mangiare quando sei incinta, fornisce una guida completa per le donne su quali nutrienti sono fondamentali durante la gravidanza e quali alimenti puoi mangiare per ottenerli, per garantire un sano aumento di peso e uno sviluppo sano per il tuo bambino. Bambino. L'altro libro del Dr. Avena, Why Diets Fail (2014, Ten Speed ​​Press) esamina la ricerca sulla dipendenza da cibo e fornisce un modo in cui le persone possono rimuovere zuccheri e carboidrati aggiunti dalla loro dieta.

La Dott.ssa Avena appare regolarmente in pubblico per discutere delle sue ricerche e scoperte negli Stati Uniti, in Europa e in Asia. Le viene regolarmente chiesto di parlare con gruppi di interesse speciale, gruppi industriali e scuole. È apparsa in diversi notiziari televisivi, nonché in programmi televisivi diurni tra cui The Doctors e The Dr. Oz Show. Il lavoro della Dott.ssa Avena è stato presentato anche in molti popolari forum di stampa, tra cui Shape, Women's Health, NY Times, Bloomberg Business Week e Men's Health. Vive nel New Jersey ed è anche mamma di due ragazze, moglie e originaria del New Jersey. La dottoressa Avena ha un blog su Psychology Today e puoi anche seguirla su Twitter o Facebook.

Per trovare il Dr. Avena online, vai a:  www.DrNicoleAvena.com, Facebook, Youtube, Twitter.

Libri e altro materiale di questo relatore

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