fbpx

Senza speranza per la salute: creazione di cambiamenti sostenibili nelle comunità meno servite

sustainable-change-in-under-served-communities-jayne-bullen-georgina-guillenplay-icon

Georgina Guillén

Georgina holds a degree in Pharmacy from the University of Barcelona, Spain and an MSc in Clinical Nutrition and Public Health. She worked as an intern for The Noakes Foundation in 2017 and now she is currently a PhD Candidate at the Division of Physiology at the University of Cape Town, South Africa. She is part of the Eat Better South Africa’s research team and her study is a mixed method of qualitative and quantitative research to evaluate the Eat Better South Africa intervention program on components of metabolic syndrome on women from South African under-resourced communities.

After working in community pharmacies and public hospitals in Spain, USA and Peru, she realized the need of a nutritional approach to chronic disease. Georgina is passionate about gender inequality, women’s rights, nutrition, public health and diet-related diseases. Her research career is focus on understanding the social determinants that affect women’s health in low-income communities and how to bring low carbohydrate diets into those areas to treat metabolic diseases.

Georgina believes that through Eat Better South Africa programs women are empowered and consequently, the wider community is influenced by virtue of their position in the household. She advocates for a whole food based diet, low in sugar and refined carbohydrate that supports better and more affordable food solutions in these communities to address the impact of chronic disease.

To find Georgina Guillén online, go to: Sito web,

Jayne Bullen

Jayne ritiene che la ricerca nel settore sanitario abbia bisogno di finanziamenti migliori e di menti forti. Da quando è entrata nel 2015 come COO, ha trasformato la Noakes Foundation in uno dei principali finanziatori della ricerca in Sudafrica, un'entità che sta cambiando il modo in cui la nazione mangia. Dopo aver realizzato la dicotomia tra i budget per la ricerca del marchio e la ricerca sulla salute umana, ha deciso di abbandonare il mondo della ricerca aziendale e ha fatto il salto nella ricerca medica e biologica per portare la sua esperienza nella ricerca di big biz in nuove aree per influenzare il cambiamento della salute umana. È Chief Operating Officer di The Noakes Foundation, dove ha fondato Eat Better South Africa insieme a colleghi ispiratori e Prof Noakes.

Più recentemente ha guidato il processo e la creazione della rete nutrizionale: una piattaforma che forma professionisti medici nella pratica a basso contenuto di carboidrati / LCHF. Jayne è un MBA, laureato in Marketing e Relazioni Internazionali. Ha iniziato la sua carriera portando prodotti in Africa e facendo ricerche sui mercati locali nel blocco dell'Africa occidentale e orientale e successivamente si è trasferita nel Regno Unito per leggere un MBA presso l'Università di Leeds, in seguito conducendo ricerche sui media paneuropei e strane valutazioni. È anche un'insegnante di medicina del movimento, una praticante di medicina del corpo mentale e una mamma.

Per trovare Jayne Bullen online, vai a: Sito web, cinguettio.

cta-booklet

Non nella nostra mailing list?
Iscriviti e ricevi 3 ricette facili e gourmet per la cena Keto-Mojo!

Noi di Keto-Mojo crediamo nella condivisione, condividendo importanti notizie, scienza e studi sulla comunità di cheto, fantastiche ricette di cheto, prodotti che amiamo e profili delle persone che ci ispirano.

Unisciti ora alla nostra community e ottieni 3 ricette esclusive non presenti sul nostro sito web.

Show Buttons
Hide Buttons
X