Dalla dipendenza dallo zucchero alla dipendenza dal cibo

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Vera Tarman, dottoressa

La dott. ssa Vera Tarman è la direttrice medica di uno dei più grandi centri di cura per l'abuso di sostanze del Canada. È un'esperta di fama mondiale in dipendenza da cibo che scrive, parla e cura le persone che soffrono di dipendenza da cibo (zucchero e farina). È co-conduttrice del podcast di successo Junkies Podcast, insieme a Molly Painschab e Clarissa Kennedy. Puoi anche trovarla nel suo gruppo Facebook gratuito "I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life".

La dottoressa Tarman è lei stessa una tossicodipendente in fase di recupero e ha perso e mantenuto una perdita di peso di 100 libbre per oltre dodici anni. Non mangia zucchero, farina o cereali da oltre sette anni.

Per trovare Vera Tarman online, vai a: Sito web, Facebook, Twitter, LinkedIn, Youtube,

Libri e altro materiale di questo relatore

Drogati di cibo Recupero dalla dipendenza alimentare

Eccesso di cibo, abbuffate, obesità, anoressia e bulimia – Drogati di cibo affronta il problema complesso e poco compreso della dipendenza da cibo dal punto di vista di un ricercatore medico e di decine di sopravvissuti. Cos’è esattamente la dipendenza da cibo? In cosa differisce da un disturbo alimentare come la bulimia o l'alimentazione incontrollata? È possibile tracciare una linea dura tra il soddisfare il desiderio di “cibo di conforto” e l’abuso di sostanze? Per le persone alle prese con la dipendenza dal cibo, riconoscere la propria condizione rimane una battaglia frustrante. La diagnosi e il trattamento sfuggono al sofferente tossicodipendente.

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