Doug Reynolds
All'inizio degli anni '30 di Doug, aveva corso quasi cento maratone e ultras e poteva mangiare praticamente tutto ciò che gli piaceva. Mentre si avvicinava ai 40 anni, notò che stava ingrassando un po 'ogni anno e, non importa quanto duramente si allenasse, non era in grado di dimagrire di nuovo. Alla fine Doug fu costantemente ferito e odiava la corsa e la vita stessa. Quando è stato introdotto per la prima volta al concetto di stile di vita chetogeno / banting, non riusciva a credere che un atleta potesse funzionare senza carboidrati. Tuttavia, Doug è un ingegnere nel cuore e ha iniziato a leggere tutta la ricerca e ha trovato che avesse un senso totale. Spiegava tutti i problemi che stava avendo, comprese le cose con cui aveva difficoltà a correre quando correva bene.
Doug ha deciso di provarlo. Aveva appreso del "Keto-Flu" durante le sue ricerche, quindi se l'aspettava verso la fine della prima settimana. L'adattamento sembrò durare circa 10 giorni e successivamente i risultati furono spettacolari. Il suo peso ha iniziato a scendere e la corsa è diventata più facile e più piacevole ogni giorno. Doug è tornato al peso che aveva quando aveva 30 anni, il suo recupero dopo l'allenamento è migliore di quanto non sia mai stato, le sue ginocchia doloranti e altri dolori e dolori si sono chiariti e non ha più problemi respiratori. All'età di vent'anni è stato anche coinvolto in un brutto incidente automobilistico e ha subito gravi traumi cranici (TBI) e da allora ha lottato con problemi di memoria a breve termine. Dopo essersi imbarcato in questo stile di vita chetogenico, Doug ha notato un profondo miglioramento di questi sintomi e si è ritrovato completamente vuoto durante la conversazione molto meno frequentemente. Questo è stato un enorme e inaspettato vantaggio dell'adozione di questo stile di vita LCHF.
Doug ora è impegnato ad aiutare a invertire l'attuale consenso sulla dieta qui negli Stati Uniti e in tutto il mondo. Le conseguenze delle politiche dietetiche governative introdotte nel 1977 sono state catastrofiche ed è ora che prendiamo posizione! Doug ha avviato Low Carb USA con l'idea di fornire una piattaforma per scienziati e ricercatori per presentare tutte le prove più recenti a supporto del concetto di limitare i carboidrati e aumentare i grassi sani nelle nostre diete. Hanno scoperto che si è anche trasformato in un ambiente senza giudizio per gli operatori sanitari e i membri del pubblico di venire a conoscere questi concetti e trovare supporto nei loro sforzi per implementarli nelle loro pratiche e nella loro vita.
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