Neville Wellington
Il dottor Neville Wellington è un medico di medicina generale a Città del Capo, in Sud Africa ed è direttore medico della Nutrition Network. Lavora nel campo della medicina da oltre 23 anni, avendo tra le sue principali passioni la pediatria e il diabete. Ha completato un Diploma post-laurea biennale in diabete nel 2012 e ora gestisce un Centro per il diabete e l'endocrinologia (CDE), supervisionando un team di medici. Il dottor Wellington è un convinto sostenitore di uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati.