Panel 2 – Raggiungere più persone nelle comunità minoritarie in futuro

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Eda Fox

Ede Fox ha cambiato la sua vita con una dieta chetogenica/carnivora. Decenni di consumo compulsivo di carboidrati raffinati e cibo spazzatura hanno portato a obesità, dolori articolari, aumento della pressione sanguigna e della glicemia, oltre ad asma fuori controllo, allergie ed eczema. A 50 anni ha invertito tutte queste condizioni, ha tonnellate di energia, ha perso 80 libbre e, cosa più importante, ha sviluppato un modo sano di mangiare che è sostenibile per tutta la vita. Ede è ora in missione per aiutare gli altri a perdere peso, porre fine al dolore cronico e all'infiammazione, invertire la malattia e smettere di assumere farmaci. Gestisce un programma di coaching sui carnivori, una community di Facebook in crescita, ospita un podcast e un live streaming settimanale su YouTube.

Per trovare Ede, vai su: Sito web, Facebook, Instagram, Youtube

Tony Hampton, MD

Il dottor Hampton è appassionato di rimuovere le barriere alla salute e di fornire ai pazienti e ai suoi colleghi l'istruzione e le risorse di cui hanno bisogno per prendersi cura della loro salute. In precedenza è stato direttore medico di Advocate Operating System, dove ha collaborato con medici e personale su programmi per affrontare i determinanti sociali della salute tra le popolazioni di pazienti a rischio. Ad esempio, per il programma Healthy Living, sviluppa l'educazione sulla nutrizione e la perdita di peso che aiuta i pazienti a fissare obiettivi realistici e raggiungibili. È anche un ambasciatore del programma, incoraggiando i suoi colleghi medici a indirizzare i loro pazienti. Lo stesso vale per Advocate Care Center (un luogo in cui i pazienti ricevono cure multidisciplinari in una visita), ispirando i suoi colleghi a utilizzare il Centro come partner per aiutarli a gestire i loro pazienti con più malattie croniche e migliorare la loro qualità di vita.

Il dottor Hampton è stato determinante nel lancio della Food Farmacy (che è FARM-acy con una "" F "") presso Advocate Trinity Hospital per aumentare l'accesso a cibo fresco e sano per i pazienti e i membri della comunità bisognosi in collaborazione con il Chicago Deposito di cibo. È uno specialista dell'obesità certificato dal consiglio, lavora con i pazienti individualmente nella clinica e con piccoli gruppi iscritti al programma di prevenzione del diabete (DPP). Essendo uno dei poco più di 3.000 specialisti in medicina dell'obesità certificati da Board negli Stati Uniti, è stato in grado di usare le sue conoscenze per aiutare a sviluppare e supportare programmi che riducono il carico di obesità.

Il dottor Hampton ha partecipato a nuove ricerche, servendo come ricercatore principale per lo studio sponsorizzato da Merck / Premiere, dove ha lavorato in collaborazione con altri leader di pensiero per sviluppare uno strumento point-of-care da utilizzare dai medici di prima linea per migliorare la cura del diabete utilizzando i dati dei pazienti. Inoltre, utilizza la sua esperienza come leader clinico all'interno di uno dei più grandi sistemi sanitari e organizzazioni di assistenza responsabile più performanti negli Stati Uniti, Advocate Health Care, per fornire input a tutte le fasi della ricerca e per guidare la raccolta e la gestione dei dati per il progetto. È un leader instancabile e un cheerleader per l'eccellenza delle prestazioni, e fa parte del Consiglio direttivo di AMG, del Comitato per i risultati sulla salute e dell'Executive Diversity Council di Advocate. Il suo ruolo attuale è Direttore medico regionale per la regione sud di Chicago. È autore del libro: Correggi la tua dieta, aggiusta il tuo diabete, ed è un blogger attivo sui social media. I suoi progetti più recenti includono la creazione di più video / interviste educativi su YouTube e l'avvio del suo podcast nel giugno 2020 dal titolo: Protecting Your NEST with Dr. Tony Hampton.

Per trovare Dr.Hampton in linea, vai a: Sito web, Youtube.

Gurpreet Padda, MD, MBA

Il dottor Padda è un medico, certificato in anestesiologia, dipendenza e dolore interventistico. Per oltre 20 anni ha praticato nell'Urban Core, aiutando i suoi pazienti a ritrovare la loro salute metabolica. Il dottor Padda tratta i pazienti clinici nell'intersezione tra l'epidemia di dolore, l'epidemia di oppioidi e l'epidemia di diabete. Sono tutte patologie correlate, le manifestazioni cliniche dell'infiammazione metabolica sistemica.

Il dottor Padda trascorre la maggior parte delle sue ore cliniche occupandosi di malattie degenerative croniche che sono principalmente guidate dalla sindrome metabolica che porta alla metainfiammazione. La sindrome metabolica è una forma di malnutrizione, una malnutrizione di consumo eccessivo di energia e tossicità da: consumo di carboidrati acellulari e olio vegetale sintetico. Questa malnutrizione in eccesso è aggravata dalla permeabilità intestinale dovuta alle difese chimiche di origine vegetale. Il dottor Padda crede che la dieta americana standard sia diventata caloricamente densa ma diluita di proteine, minerali e micronutrienti.

Sfortunatamente, la politica governativa combinata con le motivazioni di profitto di Big-Food e Big-Pharma incoraggia il consumo di alimenti fabbricati, che possono essere non nutritivi e promuovere malattie sistemiche croniche. Questa disparità di cibo sintetizzato (che contiene un basso valore nutritivo ma un alto carico calorico) porta al consumo eccessivo di calorie, alla tossicità energetica e all'eventuale diabete.

Il comportamento di dipendenza è manipolato dalla modulazione dopaminergica dei produttori di alimenti e dalla ludicizzazione delle attività passive, nel contesto della solitudine individuale. La "connessione" dei social media ha creato un falso paradigma dell'interazione umana, lasciando gli individui in silos di comportamenti anonimi e autodistruttivi. Gli esseri umani sono sistemi adattivi complessi e il fallimento sistematico è raramente un fenomeno a causa singola. I nostri modelli storici di patologia della patologia a causa singola sono inadeguati per questo nuovo universo sintetizzato.

Per trovare il Dr.Padda online, vai su: Sito web.

Michelle Hurn RD, LD

Michelle Hurn è una dietista registrata e autorizzata con undici anni di esperienza come dietista clinica, per acuti, dietista capo nell'assistenza psichiatrica e dietista ambulatoriale. Mentre praticava cure ospedaliere e ambulatoriali in ospedale, Michelle ha scoperto una connessione scoraggiante tra alto contenuto di carboidrati, basso contenuto di grassi, "zucchero con moderazione", linee guida nutrizionali che doveva insegnare e il rapido declino della salute dei suoi pazienti.

Michelle è un'atleta di resistenza e ha partecipato a 12 maratone. Nel 2019, Michelle ha deciso di seguire una dieta LCHF, ricca di proteine animali, per vedere se avrebbe alleviato il forte dolore muscolare che stava vivendo. Non solo il suo dolore muscolare era scomparso nel giro di poche settimane, ma i suoi decenni di ansia iniziarono a svanire. Michelle è l'autrice del libro "The Dietitian's Dilemma", che descrive in dettaglio come sono nate le attuali linee guida nutrizionali e sostiene un modo di mangiare a basso contenuto di carboidrati e basato sugli animali come opzione per le persone alle prese con diabete, disturbi mentali, disturbi alimentari, sarcopenia e malattie cardiache. Michelle ha vinto la sua prima Ultra Marathon coprendo 44,63 miglia in un lasso di tempo di 6 ore.

Per trovare Michelle Hurn online, vai su: Sito web, Facebook, Instagram, cinguettio, LinkedIn, Youtube.

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