La realtà della chetosi nutrizionale sostenuta (difficile) e i suoi benefici per l’inversione del diabete (grande)

Le diete povere di carboidrati sono comunemente praticate ma raramente insegnate. Di conseguenza, medici, dietologi, nutrizionisti e infermieri possono avere opinioni forti sulla dieta a basso contenuto di carboidrati, ma in molti, se non nella maggior parte dei casi, queste opinioni non hanno basi scientifiche. Ora, che tu sia un operatore sanitario curioso o semplicemente un intenditore di informazioni sulla dieta, due autori di best seller del New York Times ti forniscono la risorsa definitiva per una vita a basso contenuto di carboidrati. I dottori Volek e Phinney condividono oltre 50 anni di esperienza clinica nell'uso di diete a basso contenuto di carboidrati e insieme hanno pubblicato più di 200 articoli di ricerca e capitoli sull'argomento

Un programma rivoluzionario per estendere le tue prestazioni fisiche e mentali. Il nostro recente libro 'L'arte e la scienza di vivere a basso contenuto di carboidratiè stato scritto per gli operatori sanitari, sostenendo i benefici della restrizione dei carboidrati per gestire la resistenza all'insulina, la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2. In risposta, i nostri amici atleti hanno chiesto "E noi?" Questo libro è la nostra risposta e potrebbe intitolarsi: "L'arte e la scienza di evitare il BONK". Ma in realtà è molto, molto più di questo. L'atleta cheto-adattato beneficia di un flusso di carburante superiore non solo quando si avvicina all'esaurimento del glicogeno, ma anche durante l'allenamento, il recupero e anche in risposta all'esercizio di resistenza.