Nutrizione personalizzata per il trattamento del diabete basata sul microbiota intestinale e sui dati clinici

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Eran Segal, Ph.D

Il dottor Eran Segal è professore presso il Dipartimento di informatica e matematica applicata presso il Weizmann Institute of Science, a capo di un laboratorio con un team multidisciplinare di biologi computazionali e scienziati sperimentali nell'area della biologia computazionale e dei sistemi. Il suo gruppo ha una vasta esperienza nell'apprendimento automatico, nella biologia computazionale, nei modelli probabilistici e nell'analisi di dati genomici eterogenei ad alto rendimento. La sua ricerca si concentra su nutrizione, genetica, microbioma e regolazione genetica e il loro effetto sulla salute e sulle malattie.

Per trovare il Dr. Segal online, vai a: Sito web, Twitter.

Libri e altro materiale di questo relatore

La dieta personalizzata Il programma pionieristico per perdere peso e prevenire le malattie

Ci sono alcune cose che consideriamo verità universali quando si tratta di dieta e salute: il cavolo riccio è buono; il gelato fa male. Finora. Quando i dottori Segal ed Elinav hanno pubblicato la loro ricerca innovativa sulla nutrizione personalizzata, creando una frenesia mediatica. Avevano dimostrato che gli individui reagiscono in modo diverso agli stessi cibi: un cibo che potrebbe essere salutare per una persona non è salutare per un’altra. In un colpo solo, hanno reso obsoleti tutti i programmi dietetici universali. LA DIETA PERSONALIZZATA aiuta i lettori a comprendere l'affascinante scienza dietro il loro lavoro, fornisce loro gli strumenti per creare una dieta personalizzata e un piano di stile di vita (basato sulle loro reazioni ai cibi preferiti) e li mette sulla strada per perdere peso, sentirsi bene e prevenire le malattie mangiando nel modo giusto per loro.

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