Nutrizione personalizzata per il trattamento del diabete basata sul microbiota intestinale e sui dati clinici

Ci sono alcune cose che consideriamo verità universali quando si tratta di dieta e salute: il cavolo riccio è buono; il gelato fa male. Finora. Quando i dottori Segal ed Elinav hanno pubblicato la loro ricerca innovativa sulla nutrizione personalizzata, creando una frenesia mediatica. Avevano dimostrato che gli individui reagiscono in modo diverso agli stessi cibi: un cibo che potrebbe essere salutare per una persona non è salutare per un’altra. In un colpo solo, hanno reso obsoleti tutti i programmi dietetici universali. LA DIETA PERSONALIZZATA aiuta i lettori a comprendere l'affascinante scienza dietro il loro lavoro, fornisce loro gli strumenti per creare una dieta personalizzata e un piano di stile di vita (basato sulle loro reazioni ai cibi preferiti) e li mette sulla strada per perdere peso, sentirsi bene e prevenire le malattie mangiando nel modo giusto per loro.