Nutrizione personalizzata per il trattamento del diabete basata su microbiota intestinale e dati clinici

Ci sono alcune cose che consideriamo verità universali quando si tratta di dieta e salute: il cavolo è buono; il gelato fa male. Fino ad ora. Quando Drs. Segal ed Elinav hanno pubblicato la loro ricerca rivoluzionaria sulla nutrizione personalizzata, creando una frenesia mediatica. Avevano dimostrato che gli individui reagiscono in modo diverso agli stessi cibi: un cibo che potrebbe essere salutare per una persona non è salutare per un'altra. In un colpo solo, hanno reso obsoleti tutti i programmi dietetici universali. LA DIETA PERSONALIZZATA aiuta i lettori a comprendere l'affascinante scienza alla base del loro lavoro, fornisce loro gli strumenti per creare una dieta personalizzata e un piano di stile di vita (basato sulle loro reazioni ai cibi preferiti) e li mette sulla strada per perdere peso, sentirsi bene e prevenire le malattie mangiando nel modo giusto per loro.