Infiammazione: il suo ruolo nella malattia cronica e inversione mediante chetosi nutrizionale

Le diete povere di carboidrati sono comunemente praticate ma raramente insegnate. Di conseguenza, medici, dietologi, nutrizionisti e infermieri possono avere opinioni forti sulla dieta a basso contenuto di carboidrati, ma in molti, se non nella maggior parte dei casi, queste opinioni non hanno basi scientifiche. Ora, che tu sia un operatore sanitario curioso o semplicemente un intenditore di informazioni sulla dieta, due autori di best seller del New York Times ti forniscono la risorsa definitiva per una vita a basso contenuto di carboidrati. I dottori Volek e Phinney condividono oltre 50 anni di esperienza clinica nell'uso di diete a basso contenuto di carboidrati e insieme hanno pubblicato più di 200 articoli di ricerca e capitoli sull'argomento

Un programma rivoluzionario per ampliare i limiti delle tue prestazioni fisiche e mentali. Il nostro recente libro " L'arte e la scienza di una vita a basso contenuto di carboidrati " è stato scritto per i professionisti del settore sanitario, promuovendo i benefici della restrizione dei carboidrati per la gestione dell'insulino-resistenza, della sindrome metabolica e del diabete di tipo 2. In risposta, i nostri amici atleti ci hanno chiesto: "E noi?". Questo libro complementare è la nostra risposta e potrebbe intitolarsi: "L'arte e la scienza di evitare il calo di energia". Ma in realtà è molto, molto di più. L'atleta che si adatta alla chetosi beneficia di un flusso energetico superiore non solo quando si avvicina all'esaurimento del glicogeno, ma anche durante l'allenamento, il recupero e in risposta all'esercizio di resistenza.