Evelyne Bourdua-Roy, dottore in medicina
La dottoressa Evelyne Bourdua-Roy è un medico di famiglia del Quebec, Canada. È certificata in Medicina dell'obesità dall'American Board of Obesity Medicine e ha una certificazione in Medicina delle dipendenze dalla Facoltà di Medicina dell'Università di Sherbrooke.
Ha fondato una clinica no-profit dedicata all'inversione delle condizioni croniche legate allo stile di vita, che ha trattato oltre 2000 pazienti dal 2017 al 2023. È autrice e coautrice di 7 bestseller sulla riduzione terapeutica dei carboidrati (in francese), l'inversione della malattia cronica condizioni legate alla resistenza all’insulina e al digiuno.
Vede nuovi pazienti per consultazioni presso il Centre Medical Integratif et Evolutif (CMIE) di St-Bruno-de-Montarville, una clinica privata sulla costa meridionale di Montréal, per salute metabolica, inversione del diabete, perdita di peso e ormone bioidentico terapia sostitutiva.
Tro Kalayjian, medico
Il dottor Tro Kalayjian è un medico certificato in Medicina interna e Medicina dell'obesità. Ha perso 150 libbre per recuperare la salute per se stesso e la sua famiglia. Lo ha fatto ignorando gran parte dei consigli medici convenzionali che ci sono stati forniti. L'obiettivo della vita del dottor Kalayjian è mantenere i suoi pazienti sani, prevenire le malattie e farli smettere di prendere i farmaci. Ha completato la scuola di medicina presso il TouroCOM di New York e la sua specializzazione in medicina interna e specializzazione principale all'interno del sistema Yale presso il Greenwich Hospital.
Il dottor Kalayjian esercita la professione medica dal 2011, più recentemente in uno studio privato. La sua attività si concentra sul monitoraggio continuo e remoto dei pazienti con dispositivi intelligenti, tra cui bilance, polsini per la pressione sanguigna, tecnologia indossabile e monitor continui del glucosio. Le sue pratiche si concentrano sulla de-prescrizione dei farmaci e sull’utilizzo dello stile di vita, della dieta e dell’esercizio fisico per migliorare il decorso della malattia.
La storia personale della perdita di peso del dottor Kalayjian è iniziata durante l'infanzia. È cresciuto obeso in una famiglia obesa. Ha affrontato personalmente le emozioni profonde e i sentimenti legati al sovrappeso per gran parte della sua vita. “Ho affrontato gli stessi problemi che affrontano molti dei miei pazienti, il che mi dà la capacità di entrare in empatia con loro e guidarli in un modo speciale. Questa connessione è il motivo per cui i miei pazienti hanno successo nel loro percorso di benessere perché non sto predicando da qualche Torre d'Avorio. Ho vissuto ciò che vivono i miei pazienti e ho sperimentato ciò che stanno vivendo. Per curarmi, ho studiato per innumerevoli ore la letteratura medica, ho ricercato migliaia di articoli e letto centinaia di libri per trovare la risposta, per me, alla domanda sempre importante: perché siamo grassi? E ciò che ho trovato durante il mio viaggio e la mia ricerca era in netto contrasto con ciò che ci è stato detto. Mangiare piccoli pasti multipli NON accelera il metabolismo. I succhi di frutta NON SONO salutari. La carne rossa, il pesce e lo yogurt intero SONO salutari.
Il dottor Kalayjian ritiene che se la maggior parte dei medici e dei nutrizionisti non riescono a farlo bene, perché ci aspettiamo qualcosa di diverso dai nostri pazienti? Siamo sorpresi che l’epidemia di obesità sia esplosa? I pazienti potrebbero non rendersi conto che la maggior parte dei medici NON ha una formazione sufficiente in nutrizione e non può aiutarti a perdere peso o a far regredire la malattia. Inoltre, l’industria alimentare e gli interessi particolari hanno reso difficile la comprensione di uno stile di vita sano. Alla fine, il dottor Kalayjian ritiene di essere in grado di servire i suoi pazienti al meglio perché capisce cosa vuol dire, lo ha vissuto e aiuta i suoi pazienti in ogni fase del percorso. Ci riesce quando ci riescono.
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