Hassina Kajee, medico
La dottoressa Hassina Kajee, MD, è membro del consiglio della Noakes Foundation, direttrice medica e co-fondatrice della piattaforma Nutrition Network. È anche direttrice medica e co-fondatrice del programma "Eat Better South Africa" della Noakes Foundation, che mira a educare i sudafricani di ogni ceto sociale su come migliorare la loro alimentazione. Il dottor Kajee è un medico specialista e ha gestito per diversi anni l'unità di alta terapia dell'ospedale Groote Schuur e ha gestito una clinica per l'obesità. È stata anche convocatrice e docente di corsi universitari presso la facoltà di medicina dell'Università di Cape Town, nonché fondatrice del corso di aggiornamento post-laurea per medici.
Il dottor Kajee ha un forte interesse per la medicina preventiva e per l'educazione e la responsabilizzazione dei pazienti riguardo agli stili di vita specifici della malattia. È estremamente ben informata sulla dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi e ne utilizza attivamente i principi sia a casa che nella sua pratica.
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