Ivor Cummins, BE (Chem) CEng MIEI PMP
Ivor Cummins ha conseguito la laurea in Ingegneria Chimica presso l'UCD nel 1990. Da allora ha trascorso oltre 25 anni in posizioni di leadership tecnica e di gestione aziendale ed è stato selezionato nel 2015 come uno dei primi 6 su 500 candidati per "Irish Chartered Engineer of the Year". L'attenzione e la specializzazione di Ivor sono i team leader in scenari complessi di risoluzione dei problemi. Ha spesso guidato team in tutto il mondo con oltre 60-70 ingegneri che lavorano su importanti problemi tecnici; il più grande di questi riguardava problemi di prodotto in cui centinaia di milioni di dollari erano in bilico.
Diversi anni fa, Ivor ha affrontato una complessa sfida tecnica nella sua vita personale. Ricevendo scarsi risultati degli esami del sangue, non è stato in grado di ottenere soluzioni tramite i medici consultati. Iniziò così un intenso periodo di ricerca biochimica nella scienza del metabolismo umano. Entro otto settimane aveva risolto e ottimizzato tutti i suoi parametri di analisi del sangue. Inoltre, aveva perso oltre 15 kg di grasso corporeo con relativa facilità. Negli anni seguenti ha continuato la sua ricerca sulle molte "cause alla radice" della malattia moderna, dal "colesterolo" fino all'insulino-resistenza. È diventato un oratore di spicco professionale, tenendo molte conferenze pubbliche e presiedendo interviste con esperti di salute in tutto il mondo.
In particolare, è stato invitato dal presidente dell'Associazione britannica per la prevenzione e la riabilitazione cardiovascolare (BACPR) per tenere un discorso chiave sulle cause alla radice delle malattie cardiache, durante la loro conferenza annuale a Londra lo scorso ottobre. Tutte le conferenze e le interviste pubbliche di Ivor sono disponibili sul suo canale YouTube, dove finora sono state registrate quasi un milione di visualizzazioni. Il suo libro sulle cause alla radice delle malattie croniche e le strategie di risoluzione (scritto insieme al medico di Denver Jeffry Gerber MD, FAAFP) è stato pubblicato da un importante editore statunitense il 27 febbraio 2018: Eat-Rich-Live-Long.
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Jeff Gerber, MD, FAAFP
Il Dr. Gerber è un medico di famiglia certificato e proprietario della South Suburban Family Medicine a Littleton, in Colorado, dove è noto come "Denver's Diet Doctor". Fornisce assistenza sanitaria personalizzata alla comunità locale dal 1993 e continua questa tradizione con particolare attenzione alla longevità, al benessere e alla prevenzione. La nutrizione e i suoi effetti sulla salute sono aree di interesse per il Dr. Gerber. Frustrato con spirale di costi sanitari legati al trattamento di condizioni come sovrappeso, obesità, diabete, aterosclerosi e malattie cardiache, solo per citarne alcuni, il Dr. Gerber si è concentrato sui programmi di prevenzione e trattamento utilizzando grassi a basso contenuto di carboidrati (LCHF), Ancestral , Diete Paleo e Primal per trattare e prevenire queste condizioni croniche. Mantiene un database di pazienti, esaminando la perdita di peso e migliorando i marker cardio-metabolici, dimostrando i benefici di questi tipi di diete. Ridefinire un'alimentazione sana è un obiettivo. Il Dr. Gerber parla spesso di questi importanti problemi ai pazienti, alla comunità e agli altri operatori sanitari.
Gerber si è formato alla Temple University School of Medicine di Filadelfia e si è laureato nel 1986. Ha completato una residenza medica in medicina di famiglia presso l'Abington Memorial Hospital nel 1990 ed è stato certificato in medicina di famiglia nel 1991. Dr. Gerber fa parte della famiglia di medicina -esame di certificazione ogni dieci anni e frequenta regolarmente programmi di educazione medica continua. È certificato II livello dal Dipartimento del Lavoro e dell'Occupazione del Colorado per il trattamento di infortuni sul lavoro. Nel 2010 il Dott. Gerber ha conseguito il titolo onorario di Fellow, FAAFP dall'AAFP per il suo impegno nella medicina di famiglia e contributi alla comunità locale.
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