Gary Fettke, MB, BS, FRACS, FAOrthA
Gary Fettke è un chirurgo ortopedico che esercita a Launceston, Tasmania, Australia. Sebbene la sua specialità sia la chirurgia, Gary ritiene che sia molto meglio aiutare le persone a evitare la chirurgia adottando misure preventive sullo stile di vita. Era "un bambino grasso" e ha sviluppato numerosi problemi di salute da adulto, incluso un tumore ipofisario aggressivo che minaccia la vista. Dopo anni di chirurgia, radioterapia e chemioterapia, ha iniziato una dieta LCHF (Low-Carb Healthy Fat) che ha fermato la progressione del tumore, consentendogli di interrompere completamente la chemioterapia. Gary è l'unico medico al mondo a cui è stato formalmente vietato di consigliare ai pazienti di ridurre l'assunzione di zucchero.
Sotto la minaccia di perdere la sua licenza medica, ha contestato pubblicamente la sentenza dell'Agenzia australiana per la regolamentazione dei medici, dicendo "Una volta che vedi i benefici della LCHF, non puoi vederli". In una decisione storica nel settembre 2018, dopo anni di indagini, l'AHPRA ha invertito la sua opinione e ha formulato scuse formali al Dr. Fettke. Il dottor Fettke parla a livello internazionale del ruolo dei carboidrati raffinati e degli oli polinsaturi nello sviluppo di infiammazione, diabete, cancro e altre malattie moderne, ed è l'autore di Inversion: One Man's Answer for World Peace and Global Health.
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