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Jessica Ernst
(MS, RD, CSP, LD) - Educatore clinico Keto-Mojo
Jessica Ernst è una nutrizionista dietista registrata, specializzata nell'uso del cibo come medicina con la dieta chetogenica per bambini e adulti con varie condizioni mediche. Jessica ha conseguito la laurea in dietetica presso la Ohio State University e il master in scienze nutrizionali presso l'Università di Cincinnati. È una specialista certificata in nutrizione pediatrica e ha iniziato la sua carriera presso il Cincinnati Children's Hospital Medical Center nel reparto di neurologia dove è stata introdotta alle terapie chetogeniche. Ha trascorso i successivi 10 anni come dietista chetogenica principale per l'epilessia pediatrica e ha ampliato il programma di 40% fino a diventare uno dei più grandi programmi di dieta chetogenica del paese. Jessica è esperta nella letteratura sulla dieta chetogenica per molteplici stati patologici ed è una frequente relatrice alle conferenze. Ha anche pubblicato articoli che puoi trovare Qui e Qui.
Nel suo ruolo di educatore clinico per Keto-Mojo, Jessica lavora con gli operatori sanitari per aiutarli a comprendere i vantaggi delle terapie chetogeniche, il valore dei test del glucosio e dei chetoni per il monitoraggio e la conformità e i modi in cui possono integrare i dati dei pazienti in tempo reale utilizzando la nostra piattaforma MyMojoHealth per migliorare i risultati sanitari per i loro pazienti.
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