Quale dovrebbe essere il mio livello di chetoni? Grafico chetonico

Secondo il dott. Jeff S. Volek Phd, RD e Stephen D. Phinney, MD, Phd, autori di L'arte e la scienza della vita a basso contenuto di carboidrati, la zona ottimale per la chetosi nutrizionale è compresa tra 0,5 e 3,5 mmol / L per perdita di peso generale e benefici per la salute. Livelli più elevati di chetosi da 3.o - 5.0 mmol / L sono desiderabili per scopi terapeutici.

I livelli di chetoni cambieranno durante il giorno. Sono generalmente più bassi al mattino e più alti nel corso della giornata se digiunati 2-3 ore. Il digiuno prolungato e l'esercizio fisico possono anche influenzare i livelli di chetoni.

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