Sponsorizzato dall'American Nutrition Association.

Sessione 1: Tendenze della personalizzazione: laboratori, dispositivi, valutazioni e professionista – Questa sessione esplorerà le innovazioni e le sfide nella scienza della nutrizione, nella tecnologia e nell'industria nel panorama in evoluzione della nutrizione personalizzata. Discuteremo dei vantaggi della tecnologia e dei suoi orizzonti e limiti, compreso il ruolo della conoscenza dei professionisti esperti nell'era digitale.

Sessione 2: Adozione: cambiamento del comportamento, esperienza dell'utente e psicologia dell'utente – Questa sessione esplorerà i meccanismi di successo del cambiamento comportamentale, compresi gli strumenti emergenti e la psicologia dell'utente. I relatori discuteranno anche gli ostacoli comuni all'adozione di cambiamenti nello stile di vita e nell'alimentazione e su come facilitare il cambiamento.

Sessione 3: ridimensionare il movimento della nutrizione personalizzata – L'alimentazione personalizzata ha un enorme potenziale a beneficio della salute della nostra società. Tuttavia, molte barriere come il costo, il valore, la disponibilità e l'accessibilità ostacolano un'adozione diffusa. I relatori illumineranno gli insegnamenti tratti dal loro lavoro per stabilire una linea di base per la discussione su come le parti interessate possono intraprendere azioni concertate per eliminare gli ostacoli al ridimensionamento della nutrizione personalizzata.

Sessione 4: Ottimizzazione dei risultati tramite il ciclo di feedback – Rendere la nutrizione personalizzata una realtà richiede che affrontiamo una molteplicità di sfide del mondo reale come la raccolta e la diffusione di prove digitali rapide, etiche e standardizzate; approcci di ricerca significativi e traslazionali; sviluppo del prodotto orientato al consumatore; ed efficiente integrazione degli strumenti clinici. I relatori esploreranno diversi punti di vista sull'ottimizzazione dei cicli di feedback in tempo reale nella nutrizione personalizzata.

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