Lo chef Michael Silverstein porta il suo know-how culinario a casa tua con questa raccolta di ricette fresche e saporite che reinventano la cucina Keto. Invece di ricorrere alle tipiche sostituzioni “dietetiche”, i piatti unici di questo libro sono stati attentamente sviluppati per presentare sapori grandi e audaci e metodi di cottura più intelligenti che li distinguono dalle altre ricette Keto. Scopri quanto è facile creare cibo più sano e degno di un ristorante a casa, sia per la tua famiglia, per un appuntamento serale o per la tua prossima cena. Michael ti offre ricette come:
· Filetto di maiale speziato con gastrique all'arancia
· Succosa bistecca argentina e chimichurri
· Capesante scottate con purea di piselli e patatine al prosciutto
· Shawarma di pollo alla griglia con salsa di yogurt all'aneto
· Torta di carote speziata con glassa di formaggio cremoso al cardamomo
· Cupcakes Tres Leches con glassa montata alla cannella
Ricchi di consigli professionali per aiutarti a ottenere ogni volta risultati perfetti, oltre a informazioni nutrizionali per ogni ricetta, i pasti fantasiosi di Michael rendono più facile e gustoso che mai attenersi alla tua dieta Keto. Finalmente, una raccolta di ricette Keto che i buongustai potranno apprezzare!
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