Un recente studio pubblicato in BMJ Nutrizione, prevenzione e salute hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati era efficace nel raggiungere il controllo glicemico nelle persone che vivono con diabete di tipo 2Fonte attendibile.
Inoltre, più della metà dei partecipanti che hanno adottato la dieta a basso contenuto di carboidrati hanno ottenuto la remissione del diabete di tipo 2, il che significa che sono stati in grado di interrompere l’assunzione dei farmaci.
“Incredibilmente, il 77% di coloro che hanno adottato un approccio a basso contenuto di carboidrati nel primo anno di [diabete di tipo 2] hanno ottenuto la remissione. Ciò rappresenta una “finestra di opportunità” davvero importante per ulteriori indagini”. – Autore dello studio Dottor David Unwin, di Norwood Surgery, Regno Unito
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