Secondo un nuovo studio pubblicato su Nature Metabolism , le diete ricche di grassi, tra cui la dieta chetogenica, sempre più diffusa, potrebbero essere in grado di "prevenire o invertire" l'insufficienza cardiaca.
Gli autori dello studio hanno spiegato che i problemi con il complesso del trasportatore mitocondriale del piruvato (MPC) possono impedire al cuore di ottenere i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Quando l’espressione di MPC diminuisce, può causare un collasso cardiaco, ma il lavoro con modelli murini ha portato a una scoperta.
"È interessante notare che questa insufficienza cardiaca può essere prevenuta o addirittura invertita fornendo una dieta 'chetogenica' ricca di grassi e povera di carboidrati", ha affermato in una dichiarazione preparata l'autore principale Kyle S. McCommis, PhD, professore assistente alla Saint Louis University . "Anche un digiuno di 24 ore nei topi, che è anch'esso 'chetogenico', ha portato a un miglioramento significativo nel rimodellamento cardiaco".
Le diete ad alto contenuto di carboidrati che possono limitare la chetosi sono state associate a miglioramenti sostanziali nei topi con ridotta espressione di MPC cardiaca. Seguire una dieta di questo tipo per sole tre settimane, hanno scoperto gli autori, era associato al “modello inverso” di insufficienza cardiaca.
