La dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi è estremamente difficile da mantenere. Mangia solo qualche mirtillo di troppo e finirai per uscire dalla modalità brucia grassi. Questo perché limitare i carboidrati, la principale fonte di carburante del tuo corpo, e le proteine costringe il tuo corpo a bruciare il grasso immagazzinato in un processo chiamato chetosi. Come risultato di questo processo, il tuo corpo produce chetoni.
Generalmente, il 70% delle calorie totali proverrà dai grassi. Le proteine costituiscono circa il 20%, mentre il 10% proviene dai carboidrati. Consumare grandi quantità di grassi limitando proteine e carboidrati è impegnativo e le persone spesso non sono veramente in chetosi, afferma la dietista registrata Melanie Boehmer del Lenox Hill Hospital.
"A volte le persone cercano di vacillare e non riducono abbastanza i carboidrati", ha detto in precedenza Men'sHealth.com.
Un modo semplice per determinare se stai effettivamente facendo la cheto nel modo giusto è utilizzare un test su striscia chetosi da banco.
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